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桉树林中如何养羊


看着满山遍野的桉树林郁郁葱葱,听着林间不时传来“咩咩”的羊叫声,广东省英德市黎溪镇粗石坑林场的老板郭顺鑫舒心得笑了,他两年前开始着力打造的“桉树+羊”模式现在已见成效。目前,4000多亩桉树均高达14米,平均胸径量达10厘米,羊由开始的200多只迅速扩展到目前的2000只,这一切得益于羊群吃草、羊粪施肥,每年减少除草施肥成本30多万元,而原生态养殖的肉羊更是备受消费者喜爱。近半年来,南方各省很多桉树老板到石坑林场参观取经,而附近不少林户已开始模仿这一种养模式。
  节省造林成本“不是为了种桉树而种桉树,而是要综合利用资源,实现效益最大化。”这句话郭顺鑫一直挂在嘴边。郭顺鑫认为,“桉树+羊”这个模式最大的成功是减少了除草成本。
  郭顺鑫告诉笔者,一般林场是在桉树种植18个月后开始养羊,这时桉树大约能长到8米高,不会被羊损坏。他认为,除了前一年半要投入除草成本外,其他时候一般不需要或只需局部(羊群不能到达的地方)投入。由此他算了一笔账:假如一年1亩桉树的除草成本约60元(人工费用、除草剂),按4年计算就是240元;但放养羊这部分成本只在首年和羊数量较小的情况下投入,大约每亩70元,两者相差170元,“这可是笔不小数目,4000亩4年下来就是68万元。”
  郭顺鑫试验发现,1只成年东山羊一天排泄粪便量在2千克左右,一年就是730千克,这些排泄物再与土壤等物质发酵,可沤成有机肥1000千克。2000只羊意味着一年就有2000吨有机肥源源不断地渗进土壤,从而在一定程度上保持了地力,“这很符合林场可持续发展规律,尤其是承包权限在30年~50年的林场。”
  “保持了地力意味着施肥量会减少。”郭顺鑫介绍,他的桉树从2006年4月种植以来,现在株均高度约14米,平均胸径10厘米,储材量约在每亩7吨左右,但每株的总施肥量只有1千克左右(有机肥500克、专用桉树肥500克);而广州丰绿公司技术总监曾建东告诉笔者,要达到此生产量,施肥量应是这个数字的1.5倍,即1.5千克(有机肥0.5千克、专用桉树肥1千克)。
  肉羊增加效益石坑林场养殖的纯粹吃草、原生态肉羊投入市场后很快受到食客追捧。清远市连山县一饭店一直购买该林场的东山羊。饭店老板曹先生告诉笔者,同北方的圈养羊相比,石坑林场的羊肉结实、有嚼劲,而且口感鲜嫩、膻味少,食客都很喜欢。
  在曹老板的带动下,周围的连南、英德、肇庆等地一些饭店老板都找到郭顺鑫购买肉羊。一时间,林场的肉羊销售价格高达每500克12元仍供不应求。
  郭顺鑫表示,由于目前还在扩展阶段,2000只左右的总量大部分都要用做种羊,所以目前能卖的肉羊不多。不过,如此好的市场反映让他更加坚定了这个模式,并对规划做出调整,由原来计划的5000只改为1万只,覆盖两个林场。
  按照每500克12元的价格,一只体重40千克的羊收入就是960元,1万只的价值就是900多万元,除去投入的成本(种羊钱和羊舍建设费),郭顺鑫估计5年下来,仅养羊的收益就可达到700多万元。
  目前郭顺鑫除了继续扩建羊舍、增加种养外,同时还着手与山东国强牧业集团洽谈合作意向,联手推动南方林中牲畜交易市场的出炉。
  林下养羊应防病既能节省成本,又能放大效益,如此好的模式,自然难掩光芒。近半年来,前来郭顺鑫林场参观取经的人渐多,附近林场开始对石坑林场的种养模式进行了复制。
  英德黎溪镇桉树林场虞老板就是其中一人。今年初,他分别购进了100多只东山羊和南江黄羊,按石坑林场的模式进行放养,“结果发现羊不但好养,且吃草能力强。”虞老板表示,他和朋友的1万多亩林场将全面推广该模式,养殖几千只羊。
  同道者增多,郭顺鑫表示“这是好事,可以兴旺林中牲畜交易”。郭顺鑫认为,良好的管理应包括引进合适的种羊(目前适合种羊有东山羊、南江黄羊和波尔山羊),做好防疫和病害防治工作(定期定量注射防疫针、除羊体内外虫和羊舍消毒),对羊羔隔离保护,给羊喂食干净水和盐饼。另外,由于羊喜欢通风向阳环境,建议用木板和砖柱倚着斜坡建羊舍,地板离地高度建议在1.8米以上,这样便于羊粪清理;而地板木材之间的距离为尾指般大小,利于羊粪流到地面。
  常年从事牧草研究工作的广东海洋大学动物科学系主任贾如敏认为,桉树林下养羊主要是疾病防治问题,羊喜干燥,而在广东,高湿的天气容易引发细菌性疾病,尤其是以羊肺疫、胸膜性肺炎多见。养殖过程中一定要搞好疫苗防疫,同时搞好羊圈消毒、清洁卫生。他建议,可以考虑种一些牧草,比如皇竹草是目前产量最高的一类牧草,此外玉米秆也是羊喜欢吃的,水分多、营养充足。


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