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甘肃 肉羊科学舍饲应注意的问题


随着商品经济的发展和人民生活水平的不断提高、膳食结构的改变,畜牧业结构的不断优化升级,养羊业以其羊肉蛋白质和矿物质含量高、脂肪和胆固醇含量低、膻味轻,毛、绒等产品利用价值高等特点,消费量逐年递增。加之近年来,国家对草食畜牧业的重视和投入,为养羊业的发展提供了良好机遇,广大养殖户尝到了甜头,纷纷投资舍饲养羊。截至2007年底,我市肉绒羊饲养量达到235.75万只,出栏86.77万只,养羊户达到2.32万户,新建养羊小区10个,入驻农户188户,存栏7790只,出栏4229只;实现扣棚养羊48万余只,为全市农业产业结构调整、资源优化配置、农民增产增收、拓宽就业渠道、解决生态建设与畜牧业发展矛盾等方面发挥了积极作用。

但我市长期以来传统分散养殖中存在的饲养管理粗放、养殖周期长、养羊设施差、病害威胁大死亡率高等弊端在舍饲养殖中并未得到有效改观,严重制约着我市养羊业发展的晋级升位。故撰写本文,希望能为相关部门和广大农户提供有益。


一、舍饲半舍饲生产的要求

(一)基本要求:1、圈舍及相关设施齐全,建造、设置合理,使用方便有效。2、有充足、卫生、优良的饲草料储备,供应及时。水源充足,饮水安全卫生。3、饲草料生产、饲养管理、卫生防疫制度规范化。4、科学饲养,及时调整畜群;5、有必要的资金,信息交流及时快捷。

(二)专业户的条件:1、有一定的养羊基础。2、饲草资源丰富,羊商品率达90%以上。3、劳动力充足,家中主要劳动力从事养羊生产的时间在60%以上。4、有一定文化程度。5、交通方便,技术指导和管理便于实施。

(三)圈舍与饲料准备

1、圈舍建造:必须遵循"经济、合理、实用"的原则:一是建筑地点地势相对要高,若靠近居民点或办公场所,则应建在下风方向和天然饮用水源的下游。二是羊舍应有足够的面积和高度,以舍饲为主的羊舍应有足够的运动场地。羊舍面积因羊的性别、年龄、品种、生理条件及气候因素而异。通常,种公羊每只1.5~2平方米,母羊0.8~1平方米,妊娠母羊和哺乳母羊2~2.5平方米,运动场面积不小于羊舍面积的2倍。三是羊舍门窗、地面及通风设施须利于舍内干燥、保温、防暑、排除舍内氨气、硫化氢等有害气体,保持舍内有足够的光照。大群饲养的舍门宽度以2~3米为宜,羊群少或分栏饲养的舍门宽度不少于1.5米。窗户面积一般为地面面积的五分之一左右,距地面高1.5米以上,羊舍地面以沙壤土为最好,并应有一定的向外倾斜坡度,以利于排水。四要注意不同气候条件下自然灾害可能对羊舍的侵袭。

2、饲草料生产与贮备:饲料投入约占养殖成本的60~70%,因此,降低饲料成本是提高养殖效益的重要措施。肉羊养殖场(户)必须考虑种植玉米、黑麦草、苜蓿和多汁饲料。苜蓿是牧草之王,蛋白含量高,还可制成青干草供全年饲喂;全株玉米青贮饲料不仅可补充青饲料不足,而且成本低廉,便于贮存,也可供全年饲喂;一年生多花黑麦草虽属禾本科牧草,但春季返青早,适口性好,可作为羊只春季放牧地,也可制成青干草饲喂;多汁饲料包括瓜类(南瓜、饲用冬瓜等)、菜类(甘蓝、白菜等)和胡萝卜等,其中胡萝卜以适口性好、胡萝卜素含量高、易贮存等特点更受欢迎。

二、肉羊舍饲应注意的技术

(一)选择适宜的品种:肉羊品种是影响产肉多少的主要因素之一。近年我国引进了不少肉羊品种,如波尔山羊、无角陶赛特、特克塞尔、夏洛莱、萨福克、杜泊、肉用德国美利奴、东弗里生等品种,它们的共同特点是:生长发育快,产肉量高,肉用体型明显,繁殖性能优良。但本地品种也具有适应性较强,耐粗饲等特性,二者要相互结合,合理利用。

(二)配种时间与利用年限:(1)配种适龄:初配母羊在1~1.5岁,公羊在1.5岁以上,且山羊较绵羊略早,3~5岁羊繁殖力最强。(2)最佳配种时间:一般有固定的繁殖季节,但人工培育品种常无严格的繁殖季节性,北方地区一般在7月至翌年1月间,而以8~10月份为发情旺季。奶山羊以8~10月配种为好。(3)母羊发情持续时间:山羊24~48小时,在发情后12~24小时配种为好。母羊发情周期为15~21天。(4)最佳利用期:母山羊8年,公山羊6年。

(三)科学饲养管理:饲料营养的合理配置与供给,力求降低成本,提高饲料转化效率。不仅要考虑羊对饲料的数量需求,还要考虑质量需求;不仅要考虑适口性,还要考虑投资成本;不仅要考虑不同年龄羊的生理特点,还要考虑当地饲料资源条件。


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