当年生的羔羊，因在10个月龄前生长发育快，抓住这个特点，在羔羊6～7个月龄时期进行育肥，8月龄出售屠宰上市。
其好处在于：
1、肉质细嫩，脂肪含量低，这种羊肉在国外很受市场的欢迎。
2、加速畜群的周转，提高出栏率。
3、特别是牧区，减少羊在越冬期消瘦，体弱死亡。
4、减少草场的压力。