食盐的化学成分为氯化钠，即含氯和钠两种元素。氯虽然有很多功能，但尚未见到由于缺氯引起的疾病。天然饲料中大多数都缺钠，因此不补充钠常会出现缺钠症状：食欲不振，皮毛粗乱，产奶量下降和表现出强烈的渴求食盐的欲望如舔啃木头，喜吃尿和土等。严重时会导致运动失调，体弱和心律不齐。然而只要供给足够的钠或食盐，以上症状就可以很快消失，牛羊可很快恢复健康。当钠和氯缺乏时，动物由于内循环机制，可以减少尿中氯和钠的排出量，使氯和钠从血液中再回到瘤胃；当饲料中氯和钠过量时，则主要通过尿排出。牛羊能够忍受日粮中高水平的食盐量，尤其是在饮水方便时，据观察日粮含食盐量达9.3%也没有对阉牛产生有害影响。但水中含盐量对牛产生不利影响的浓度要低于此浓度。有报道表明含盐量达12%的水会对小母牛产生有害影响。高水平的食盐会使泌乳牛乳房肿胀加剧。非泌乳牛不应该超过6%。

摘自《牛羊饲料配方技术问答》