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夏南牛肉品位达日本标准A4以上等级
图为：牛肉（配图） 9月5日上午，在夏南牛牛肉品位品鉴会上，中国夏南牛育肥牛牛肉通过中国肉类协会、中国烹饪协会、中国畜牧业协会牛业分会等单位专家组品位评价，参照日本和牛胴体分级标准(2008版)，中...
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关于牛的流动配种技术
一、器械。液氮罐（最好是3升的）、液氮、冻精（细管冻精更为方便）、输精枪（管）、温度计、镊子、剪子、3米长绳索一根。以上器械重量不超过15公斤。 二、操作 1.根据养殖户来报母牛的发情状态及自身经...
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肉牛喂养要注意的几个重点
喂杂交牛：杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂交牛，可选3~8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。 饲喂氨化草：用经过氨化技...
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新法养肉牛节粮又增收
为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，推荐“杂牛—饲草—补料”的节粮高效饲养新模式。1.选喂杂牛。杂交牛综合了不同品种的优良...
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新法养肉牛既节粮又增收
为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推选“杂牛———饲草———补料”的节粮高效饲养新模式。 1、选喂杂交牛杂交牛综合...
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肉牛喂养要注意的几个重点
喂杂交牛：杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂交牛，可选3~8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。 饲喂氨化草：用经过氨化技...
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牛的活重估测与影响生长的主要因素
1活重估测 活重估测的理论依据是体重和体积的关系。因为不同品种、年龄、性别和膘情的牛体型结构差异较大，所以很难用统一的公式来准确估测。一般估测体重要求与实际体重相差不过5%，如相差超过5%则估测公式...
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用皮杂牛生产优质高档牛肉
优等级肉牛，系指特定肥育达到上等和特等膘情、年龄30月以内、屠宰体重600千克、能分割出规定数量与质量的高档牛肉块的牛，优质高档牛肉是指优质高档胴体牛肉。为了提高我国牛肉质量，实现优质高档牛肉的规范化...
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2010-2011年巴西牛肉出口下降
根据巴西发展工业贸易部的数据，与去年同期相比，2010-2011年度巴西牛肉出口降低了9%，为871，592吨（装载重）。 尽管牛肉产量稳定，但三个原因导致了巴西牛肉出口量的下降：高昂的肉牛价格，强...
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如何应用皮杂牛生产优质高档牛肉
优等级肉牛，系指特定肥育达到上等和特等膘情、年龄30月以内、屠宰体重600千克、能分割出规定数量与质量的高档牛肉块的牛，优质高档牛肉是指优质高档胴体牛肉。为了提高我国牛肉质量，实现优质高档牛肉的规范化...
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优质肉牛---鲁西菜牛
该牛以利木赞牛x鲁西黄牛杂配而成。外形特征。体躯高大，结构匀称，可兼役用。垂皮宽大，肩峰凸显，胸阔腰圆，尻部丰满。前肢粗壮，后肢强悍，筋腱明晰，蹄质密实，尾部细长。毛多黄色，亦见黄棕，棕红二色。眼大视...
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新法养肉牛节粮又增收
为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推选“杂牛―――饲草―――补料”的节粮高效饲养新模式。 1、选喂杂牛杂交牛综合了...
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新法养肉牛 节粮又增效
为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推选“杂牛一饲草一补料”的节粮高效饲养新模式。 1、选喂杂牛杂交牛综合了不同品种...
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新法养肉牛 节粮又增效
为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推选“杂牛一饲草一补料”的节粮高效饲养新模式。 1、选喂杂牛杂交牛综合了不同品种...
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新法养肉牛节粮又增收
为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推选“杂牛―――饲草―――补料”的节粮高效饲养新模式。 1、选喂杂牛杂交牛综合了...
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生产高档牛肉的饲喂技术
过去，韩国在育肥肉牛时，以屠宰18月龄450公斤左右的阉牛经济效益最好(日增重率和饲料报酬高)，但胴体肉能达到高档年肉要求的仅占总量40％左右。现在，已总结出一套从改变喂养技术措施上来获得高档牛肉品的...
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