五、吊架子育肥技术
　　
　　肉牛育肥方式有多种，其中吊架子育肥是一种常用育肥方法，即犊牛断乳后，以较低营养饲喂，让其长成骨架，当体重达到250千克以上时进行强度育肥，增加脂肪的沉积，以改善肉质，直到体重450～600千克时出栏。这种育肥方法一般需要90～100天，可分为3个阶段：①育肥前期。一般为20天左右，犊牛进栏后进行驱虫、消毒和去势，灌服健胃药2～3次或加喂人工盐50～100克，开始育肥的2～3天内，应多饮水、勤添草、少喂精料，让其适应催肥。随着育肥时间的增加，粗饲料量由多渐少，精饲料量则由少渐多。②育肥中期。一般为45～50天，此期科学搭配日粮、精料由少到多，每100千克体重喂1.5～2千克精料，尽量满足增重时的营养需要。设法使牛多吃少运动，以利长膘。③育肥后期。一般为20～30天，此期牛不大喜欢吃草，也不喜欢运动，但日增重最快，应经常刷拭牛体，适当增加精饲料喂量与食盐给量。如食欲较差，应适当减少精料喂量。
　　肉牛育肥阶段的日粮既要尽量满足其营养要求，又要科学配制。由于各地的饲料原料不一，下面介绍两种日粮配方：①日喂饲料7～8千克，其中混合精料（玉米60%、麦秆20%、枯饼类18%、食盐2%）2.5～3.5千克，混合天然干草4.5千克。②日喂饲料8～10千克，其中玉米25%、棉粕13%、青贮玉米秸37%、干玉米秸3%、酒糟21.5%、苏打粉0.3%、食盐0.2%。