牛舍内应保持干燥,冬暖夏凉,地面应保温、不透水、不打滑,且污水、粪尿易于排出舍外。舍内清洁卫生,空气新鲜。牛舍以坐北朝南或朝东南为好。牛舍要有一定数量和大小的窗户,以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度,隔热保温性能好。
养牛还应在牛舍两侧或牛场附近修一处青贮窖,便于运送和取用,地势较高,防止粪尿等污水渗入污染。按每头牛2~3立方米修建,每立方米可贮玉米秸500~600kg。每头牛每天可饲喂青贮料10~20kg。
秸秆及草垛设在下风向,与周围房舍至少保持50m以上距离。贮粪场应设在牛场下风向的地势低洼处,便于卫生防疫。
牛场应设来往人员脚踏消毒池和车辆消毒池,四周建围墙或挖防疫沟。
3供给多样草料,力争营养全面,并做好饲草的加工调制
任何一种牧草都不会有完全的营养成分,舍饲母牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有苜蓿草、羊草、苏丹草等。秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧等。精料类有玉米、豆饼(粕)、麸皮等。为保证饲料的常年均衡供应,有条件的可利用耕地种植苜蓿、苏丹草、紫粒苋等,分茬收割,鲜草饲喂;种植青贮玉米可在乳熟期,蜡熟期采收制作全株青贮饲料;在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。其它的秸秆和稻草、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用;要把草原上所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存起来。
饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制,先切短(0.5cm长)或粉碎,然后可采取如下方法:一是盐化后与精料混合饲喂;二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂;三是加尿素氨化处理后饲喂;四是青黄贮后饲喂,此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。
甜菜、胡萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料,可以室内堆藏或窖藏,喂前应洗净泥土,切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂,切勿整块饲喂,以免造成食道阻塞。
精料类的粮食,豆饼等主要通过粉碎后作补饲用,喂量不要过多,否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。母牛怀孕的后2个月应补喂精料,每天1~2kg精料,骨粉50g,食盐30g。哺乳母牛产后头2个月,每天应补给1~2kg精料,骨粉60g,食盐40g。空怀母牛如果膘情差,粗饲料质量不好或饲料单一的也应当适当补喂精料,每天半公斤左右,以利于尽快发情受配怀孕。
1头成龄母牛1年的饲料计划:大约需干秸秆4吨左右,其中可分为干玉米秸3吨,青黄贮饲料3.5吨(折合干秸秆为1吨)。精料需700kg(精料中玉米占75%、豆饼20%、骨粉3%、食盐2%),其中玉米525kg,豆饼140kg,骨粉20kg,食盐15kg(育成母牛需准备精料300kg,犊牛100kg)。
舍饲养牛应补给矿物质及微量元素添加剂,可以利用营养舔砖,其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素。利用舔砖可放在饲槽中或固定在柱子上,让牛自由舔食,保证充足饮水。舔砖要防止雨淋而造成溶解。
4加强母牛的饲养管理
在饲喂上做到先粗后精,先喂后饮,冬季每天可喂2次,喂后饮温水;夏季每天喂3次。精料要定期按比例配合成混合料,混匀,喂前6~8h用水调湿混匀,闷软后拌料喂给。每次饲喂时,饲养人员要看槽饲喂,调剂余缺,随吃随填,做到一次性吃饱。饲料种类要相对稳定,各种饲料要搭配着喂,不要经常变化,如必须更换时,必须逐步更替,使牛逐步适应,以保证牛的正常消化。不喂发霉变质的结冻的饲料。青贮饲料在冬季要在舍内饲喂,现喂现取。
在管理上要做到"五定":即定管理人员,定牛的槽位,定饲料种类,定喂饮时间,定管理日程。给牛创造一个安静舒适的环境条件,让牛充分休息和反刍。饲料贮存要防潮、防雨、防鼠咬和农药污染:清除饲料中的杂物;饲喂用具要经常保持清洁卫生;舍、圈、场经常保持地面平坦、干燥、无泥坑、无宿粪;经常保持牛体卫生,身无挂粪和泥土,每天对牛体进行刷拭1次;经常注意观察牛的健康状况,观察牛的精神、采食、粪便等是否正常,做到早发现病畜,早治疗。冬季注意防寒,夏季注意避暑。舍饲圈养的母牛每天要适当运动,每天要保持6~8h的日光照射,但在夏季中午要避免阳光直射,以防中暑。特别是妊娠后期的母牛,每天应赶着、牵着运动或在圈内逍遥运动均可,以减少难产率。要防止互相顶撞事故的发生,以防流产。母牛的妊娠期为285d左右,母牛表现不安、频频排粪排尿,即将为临产,这时就应做好分娩时的准备工作,给母牛提供清洁干净的垫草和安静的环境。可用清洁、安静的屋舍作为专用产房,做好清扫消毒,铺好垫草、准备好热水和照明灯,1%的来苏儿、碘酊、肥皂等。
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