日前，针对国家倒奶补贴的落实情况，内蒙古呼和浩特市首家奶源监管大队——土左旗奶源监管大队到土左旗善岱乡了解情况，记者跟随奶源监管大队队长刘利平来到善岱乡淖儿上村，直击调查现场。

　　倒奶补贴全部到位

　　在奶农张银卯家里，刘利平详细询问了当时的情况。

　　“2008年10月份你有几头牛挤奶？”

　　“一头。”张银卯回答。“

　　“你们村对补贴过程有没有疑义？”

　　“没有。”

　　“2008年10月1号、2号、14号领过奶款没有？”

　　“没领到奶款，只领到补贴款。”

　　“你去年一共领了几天的倒奶补贴？”

　　“一共领了8天的。”

　　“你这8天的倒奶量与你实际领到补贴的奶量款相不相符？”

　　“相符。”

　　“就你所了解的情况，你们村所有的奶农的补贴款都领到了吗？”

　　“领到了。”

　　在刘利平调查张银卯家情况的同时，淖儿上村养殖奶牛的村民陆续来到张银卯家。在调查完张银卯家的情况后，刘利平与到来的奶农一一做了交流，对他们倒奶补贴款落实情况进行了调查。

　　在刘利平与奶农的交流过程中记者了解到，淖儿上村养殖奶牛的村民全部领到了倒奶补贴，补贴的奶款全部与倒掉的奶量应得金额相符。谈到领补贴款的时候，张银卯有些激动：“说实话没想到。当时倒奶的时候把我心疼的，倒了的是牛奶，可是在奶农心里倒掉的是一桶桶的人民币。”说到这儿，张银卯笑了，“没想到政府会给补贴，而且与倒了的牛奶应该卖的钱数一样。庄稼人不会说话，就是觉得政府这样为老百姓撑腰让我们觉得心里很踏实。”

　　奶农观念不转变 原奶质量难提高

　　最近，呼和浩特各地都发生了乳品企业拒收原奶的情况，原因就是奶农所交的原奶蛋白质检测不符合标准。奶农对新近发生的这一状况很不理解，淖儿上村也出现了这样的状况，针对奶户们的种种疑问，刘利平问：“你们说说，乳品企业为什么拒收？”“现在销量不好了，所以企业想方设法拒收我们的奶。”其中一个奶农说。“你们就没从自己身上找找原因？”刘利平说。“我们有什么原因？每天起早贪黑地喂牛，挣的是辛苦钱，可就是不让好好挣。”一个奶农多少有些怨气地说。

　　“不是企业找借口拒收你们的奶，是你们的原奶不符合国家规定的标准，你们的养殖模式落后了，你们去看看养殖小区、牧场怎么养，你们怎么养？不用说其他的，就是在喂牛的时间上你们也好好保证不了，喝酒去了，打牌去了，牛喂一顿不喂一顿，玉米秸杆整捆地喂，我没说错你们吧？”听了刘利平的话，奶农们都没再说话，但脸上多少都有些不服的表情。

　　对奶农们进行科普宣传之后，刘利平离开了张银卯家。在去另一个工作地点的路上，刘利平对记者说：“现在原奶蛋白质含量低的一个主要原因就是因为天气变热以后奶牛大量引水，奶牛要根据不同的情况有针对性地进行饲喂，而奶农不懂得科学饲养，从而导致了蛋白质含量低。最近的检测结果还表明原奶中干物质的含量也偏低。以奶农们现有的这种养殖模式，原奶要达到国家标准很难，企业拒收之后，损失的都是奶农。现在的情况是乳品企业对原奶的监管非常严格，只要是不符合国家标准的原奶都拒收，企业已经转变了；奶站在逐步进行整合治理，正在转变中；奶农还是老观念。曾经有个奶农这样跟我说过，‘我的奶不符合标准？牛还是这几条牛，为什么过去没问题现在却不符合标准了？什么是健康牛？我养了10多年了我不知道？你们是个喂牛的？’奶农的观念太难转变了，所以现在奶源大队无论下乡也好，做各方面的工作也好，就要为奶农大力宣传养牛经营模式，从而改变奶农的养殖模式。只要奶农转变了饲养模式，奶牛就健康了，原奶质量肯定也上去了。改变奶农的养牛观念是我们工作中的难中之难。”