8月31日，笔者来到了内蒙古阿荣旗新发乡回族老乡张国强家。走近张国强家的大院，映入眼帘的是一排排现代化的牛舍和一头头吃草的肉牛，院内一台秸秆粉碎机正在加工草料，一边工作人员正在给牛天家喂草，好阔气的养牛专业户。正在给一头黑白花奶牛打印记的回族农民张国强看到了我们，很高兴，向我们介绍说：“这头牛刚进行完科学人工胚胎移植，要科学配备草料和人工饲养”。

　　问起养牛的初衷，现年50岁的张国强侃侃而谈，显得富有年轻人一样的活力，2001年初，家住辽宁省的回族农民张国强多方考察养牛基地，最终被阿荣旗新发乡政府出台的优惠招商政策所吸引，被这里富饶的土地和勤劳的人民所接受，于2001年秋走上了养牛创业的历程。

　　2001年秋，张国强在新发乡政府的支持和帮助下，在新发村安家落户，首先投资5万元建起了98平方米住房和5000平方米的牛舍；投资15万元购进了60头肉牛进行饲养。回族农民张国强从小就和牛有非常深厚感情，加之对养牛事业的执着和勤劳，当年收益5万余元。2002年初，为了扩大养牛规模，走产业化之路，乡政府帮助租赁了120亩饲料地，自己家5口人忙外，又雇了6名工作人员，2002年底开了自己家的穆斯林肉店，走上了育养、加工、出售一条龙养牛之路。据了解，张国强家现在存栏肉牛100多头，每天需酒糟2700斤、玉米500斤、秸秆400斤，年饲料和人工成本支出20余万元；但收入也颇丰厚，现在张国强的养牛场平均每天屠宰1头肉牛，每天肉店出售牛肉1000余斤，年屠宰肉牛360余头，出售牛肉40余万斤，牛骨1万余斤，牛皮360余张，纯收入20余万元，五年养牛收入近百万元，在产业化经营中尝到了甜头，得到了实惠。

　　养牛人张国强现在一边买牛，一边养牛，一边卖牛，一边卖肉。平均每10天购进肉牛20余头，平均每天屠宰1头，存栏数始终保持在100头左右。他的牛肉除满足本地30余万居民用餐外，还远销到山东、北京等地，走上了循环经济产业链条发展之路。

　　“种地不如搞养殖，养殖不如养肉牛”，张国强就是认准了这个理，在近几年养牛市场低谷中，独辟溪径，靠肉牛养殖和加工走上了致富之路，成为远近闻名的养牛专业户。在张国强规模化养殖的带动了，周围群众和乡亲们也纷纷发展养牛业，近几年来，全乡共有40余户靠养牛走上了发家之路。

　　问起养牛的发展前景张国强说：“我现在不但养肉牛，还养奶牛，在全旗发展奶牛业的优惠政策下，扩大奶牛养殖规模，同时准备把牛的粪便和土壤结合，通过雨水的作用，培育出新一代真菌紫花脸蘑，市场价格十分看好，在村建设中发展复合型经济，自己富裕的同时，回报阿荣旗这片土地上的父老乡亲”。（张福山）

文章来源: 农博网 日期：2007-09-03