母牛的助产是及时处理母牛难产，进行正确的产后处理以预防产后母牛炎症和犊牛健康的重要环节。分娩是母牛正常的生理过程，一般情况下，不需要助产而任其自然产出。但在胎位不正、胎儿过大、母牛分娩无力等情况下，母牛自动分娩有一定的困难，必须进行必要的助产。因此，特别是对于一定规模的牛场，必须有专门的产房、固定的接产人员。产房内应保持安静、卫生，地面应铺洁净的软垫草。炎热季节应注意通风降温，但不能用大功率风扇直接吹母牛；寒冷季节则应采取保暖增温措施，地面增加干垫草，降低室内湿度。
助产者要穿工作服、剪指甲、准备好酒精、碘酒、剪刀、镊子、药棉以及助产绳等。助产人员的手、工具和产科器械都要严密消毒，以防病菌带入子宫内，造成生殖系统的疾病。
　　当发现母牛有分娩征状，助产者先用0．1％—0．2％的高锰酸钾温水或l％-2％煤酚皂溶液，洗涤外阴部或臀部附近，并用毛巾擦干。然后等待母牛的分娩。
当观察到胎膜已经露出体外时，不应急于将胎儿拉出，应将手臂消毒后伸入产道，检查胎儿的方向、位置和姿势，如胎位正常，可让其自然分娩。如是倒生，后肢露出后，则应及时拉出胎儿，因为当胎儿腹部进入产道时，脐带容易被压在骨盆上，如停留过久，胎儿可能会窒息死亡。
如果当胎儿前肢和头部露出阴门，但羊膜仍未破裂，可将羊膜扯破，并擦净胎儿口腔、鼻周围的粘液，以便胎儿呼吸。当破水过早，产道干燥或狭窄而胎儿过大时，可向阴道内灌入肥皂水或植物油润滑产道，以便于拉出胎儿。
犊牛产出后，应先将其鼻、口腔中的粘液除去，用于草将身上的粘液擦净，也可让母牛自己舐干。同时将蹄端的软蹄除去，称其初生重。然后，助产人员用5％碘消毒自行断裂的脐带。如果初生犊牛有呼吸障碍，或无呼吸尚有心跳(称为窒息)，应进行人I呼吸。先将犊牛头部放低，后肢抬高，两手握住前肢，来回前后牵动前肢，并交替扩展和压迫胸腔。或侧卧双手有节律地压迫腹肋部，要求耐心持久，直至出现正常呼吸。
犊牛产出后，还要注意母牛的胎衣的排出。一般应在胎儿排出后2—8h排出胎衣，超过时间时(一般为12h，夏季则不宜超过4—6h，以防胎衣腐败导致的牛子宫感染)，就应及时采取胎衣剥离措施或其他处理方法。
最后需要说明，牛的助产，特别是难产的处理，应在兽医师的参与下进行，并以保证牛健康，特别是母牛正常的繁殖力为前提。