推荐：购买《养牛技术》VCD光盘，请到VCD商城

奶牛肢蹄病是奶牛四肢和蹄部疾病的总称，是危害奶牛生产的三大疾病之一，其临床主要表现为跛行，站立姿势异常，起卧困难，泌乳量减少，渐瘦等，急性肢蹄病局部有红肿热痛的炎症反应。何勇军等^[1]通过对广州几家大型奶牛场淘汰母牛的记录资料进行统计分析，结果表明有31.8%淘汰牛是由于肢蹄病造成的，比因产科病（繁殖障碍、乳房疾病）而淘汰的高5.8个百分点，是影响荷斯坦牛寿命的主要因素。苑建军等^[2]报道，上海某牧场肢蹄病约占所有发病牛的21.8%，仅次于泌乳疾病。齐长明等^[3]报道，1988年肢蹄病在北京某成年乳牛中的发病率高达31.7%，1990年为13.0%。奶牛肢蹄病的高发病率及其对生产的严重影响，已引起有关人员的高度重视，并进行了一系列的研究，积累了大量的研究资料。引发奶牛肢蹄病的主要因素有5个方面，即营养、环境、遗传、疾病和饲养管理，现分析如下。

1 营养因素

1.1 碳水化合物

非结构性碳水化合物含量高的日粮是引起肢蹄病，尤其是蹄叶炎的主要因素之一；奶牛因采食过多可在瘤胃发生酵解的碳水化合物后，使瘤胃内生成的有机酸（尤其是乳酸）剧增，导致瘤胃内酸度升高，pH下降，从而扰乱了瘤胃正常的生理功能，最终导致代谢紊乱，瘤胃内产生内毒素和组胺，损害角质细胞的氧和营养供应，而导致奶牛发生肢蹄病^[1-2]。

1.2 矿物质

1.2.1 钙、磷 饲料中钙磷比例失调或缺乏是奶牛肢蹄病发生的主要原因之一。当机体钙磷比例下降时，奶牛为了维持泌乳和血液中钙磷正常含量的需要，就会动用骨骼中储存的钙磷，导致奶牛骨质疏松、蹄部角质软化和蹄形态的改变，而发生肢蹄病^[4-5]。

1.2.2 铜、锌 铜在功能性水平参与血红蛋白卟啉核的形成，提供胶原（赖氨酰氧化酶）来维持成骨细胞的功能。大量实验证明奶牛日粮中缺乏铜有可能引起蹄裂、蹄底溃疡和蹄底脓肿。锌的正常供应可通过角蛋白的合成和成熟来加快伤足愈合和维持上皮形态以改善蹄的完整性^[4]。血清铜和锌水平的降低，引起含铜和锌的酶活性减弱，使赖氨酸残基上的氧化脱氨基作用受阻碍，损害骨胶原多肽链交叉结合，降低了骨胶原的稳固性和强度，以致骨骼异常变形和骨质疏松^[6]。犊牛缺锌可表现为蹄肿、创伤愈合困难等。齐长明^[3]、刘辉敏^[7]等试验表明，在日粮中添加锌制剂（如硫酸锌、氨基酸锌）可有效预防蹄病的发生。

1.2.3 碘 碘是合成甲状腺素的必需元素，甲状腺激素的缺乏可引起免疫系统的抑制，导致皮肤中一些黏多糖、硫酸软骨素和透明质酸结合蛋白质大量蓄积，并积聚大量水分，引起黏液性水肿、感染进而引起肢蹄疾患；添加有机碘已被证实可预防足底溃疡^[4]。

1.2.4 锰 锰是许多酶的激活剂，可激活碱性磷酸酶，促进骨骼基质和软骨中酸性黏多糖的合成，被用于合成胶原质和软骨。若奶牛缺乏锰，将导致骨畸形，而正常腿骨的形成对避免肢蹄病至关重要^[4]。锰缺乏可引起犊牛四肢变形，伴有“膝关节着地”、关节增大和发育不良。

1.2.5 钼、硫、硒 饲粮中钼含量高时影响铜的吸收，引起继发性铜的缺乏；硫为瘤胃细菌所需要以合成含硫氨基酸，在日粮中添加硫可使角质硬化的现象已见报道；硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，适宜的体内含量可消除脂质过氧化物的毒性作用，从而提高免疫机能；高硒水平将导致硒中毒——包括跛足、痛足和足畸形；硒缺乏可导致免疫系统抑制，奶牛可继发乳房炎、子宫感染和肢蹄疾患^[4]。

1.3 维生素

主要有维生素A、D、E。维生素A、D不足或不平衡，使机体抵抗力下降、骨质疏松而诱发肢蹄病?