蛋鸡饲养管理的主要任务在于最大限度地消减、减少各种逆境对蛋鸡的有害影响，为它们提供一个最有利于健康和产蛋的环境，使其遗传潜力能够充分地发挥出来。生产出更多的商品蛋。它包括降低料蛋比、破蛋率、提高蛋鸡存活率等。饲养管理是充分发挥蛋鸡最大生产力，提高产品的质量和数量的一个重要环节。有些养鸡专业户尽管备有好种、好料，房舍设备也不错，但由于管理不善，不能获得高产、高效。经验告诉我们蛋鸡的饲养管理也不是一成不变的，必须根据具体条件宋实施具体的饲养措施，这样才能取得更好的效果。

    下面结合秋冬季节谈几点蛋鸡饲养管理中的要点。

    1 注意秋冬季节变化，控制好环境

    控制好环境的目的在于控制一些不利的自然因素对鸡的侵袭。尽量注意各个季节的日照时间与强度的变化对鸡的影响，防止漂浮于大气中的一些病原体对家禽的感染，使高密度鸡群仍能生活于基本符合其生理机能需要的小气候中，从而达到高产，稳产的目的。

    1.1 温度的控制

    温度对蛋鸡的生产、产蛋、蛋重、蛋的品质、受精率和饲料转化效率都有明显的影响。产蛋鸡适宜温度范围为5～28℃，一般来讲秋季可以满足这个温度范围。但产蛋适宜温度为13～23℃，其中13～16℃时产蛋率最高，16～20℃饲料转化率效果最佳。由于秋冬季节温差变化较大。保持鸡舍内温度平稳是不可忽视的。当然，秋季只用关闭舍内门窗就能起到调节舍内温度高低的作用。关键是冬季，特别是目前广大专业户大多采用开放式的鸡舍，如果遇到温度急剧下降到5℃以下时，则会造成产蛋率急剧下降，耗料量明显增多，甚至低温会使鸡冠、爪等出现冻伤。因此，必须做好防寒保温工作。主要注意以下几个方面。

    1.1.1 减少鸡舍热量的散发

    开放式鸡舍可将过道的窗户封严。如果是地面平养鸡舍，可实行暖窝饲养，其简单办法是在鸡舍内用火炉提高室温，或将产蛋箱放在向阳背风处，用薄膜搭个小棚，使产蛋处有个温暖的环境。

    1.1.2 减少鸡体热量的散发

    防止鸡的羽毛被淋湿。这主要是要注意防止乳头饮水器或水槽漏水。防止鸡伏卧于潮湿的垫草上。因鸡伏卧在潮湿的垫草上会增加鸡体热量的散发，必须经常更换垫草或增铺干燥的新草。防止冷风吹袭鸡体。舍内的冷风可能来自门、窗的缝隙，应加设挡板，以免风直吹鸡体。有的冷风来自粪沟，使鸡舍内温度变低，这对笼养产蛋鸡影响较大，因此，冬季在粪沟处要安装插板御寒。

    1.2 补充人工光照

    秋天开始，日照时间逐渐缩短，而当年饲养的母鸡一般于秋季开产，养于开放式鸡舍的母鸡，如不补充光照就不能提高产蛋率。为使鸡群的产蛋高峰适时出现。提高冬季产蛋量，应补充光照。

    1.2.1 补充时间

    一般自然光照少于12h，应采用人工补光的办法，每天补到14～16h。补光时间大约从9月下旬开始至次年3月底为止。每天补光时间有早晨、晚上或早晚几种。如早晚两头补光，即早上5点开灯至天亮，晚上天黑前开灯至7点（可根据地区、纬度不同自己确定）。如果要达到光照16小时，则可早上提前、晚上延迟，以免鸡生理机能受到干扰，引起减产或换羽。

    1.2.2 光照强度

    如灯高2m，则每15平方米地面设一盏有良好反射罩的40瓦灯泡，鸡体所受到的强度大约为10Lx。对体羽发育差、鸡龄小、体重轻的鸡群不要进行补充光照，可推迟一段时间再补充，否则容易使鸡群早产、早衰。全年产蛋量减少。

    1.3 注意通风

    在秋冬季节，为了保持鸡舍内温度，往往将门窗紧闭，忽视了通风，致使舍内氨、二氧化碳、硫化氢等有毒气体浓度严重超标，同时，致病微生物的尘埃比例也大大影响鸡群的健康与产蛋。一般冬季鸡舍内换气主要靠风力和温差，由于风速和缝隙的缘故，故依靠风力换气时，又不能让风直接吹到鸡体。特别是早上开窗时既要注意保证舍内最低换气量，又要解决好保温与换气这对矛盾，才能获得较好的经济与生产效益。