红羽乌骨鸡,是我国有关部门应用数量遗传原理,经多年精心选育而成的一个新品系,目前已开始向全国推广饲养。红毛乌骨鸡具有体型大,骨骼粗壮,腿结实,肌肉发达,体躯宽深,头尾昂扬,性情温顺,喜群居,觅食力强等特点,肉质细腻鲜美,乌皮,乌骨,乌肉,乌内脏及乌脂肪,公鸡除尾羽为黑色外,其余部分均为赤红羽,母鸡羽毛除尾尖黑色外,全身为新月形条纹黄黑相间羽毛.红羽乌骨鸡成年公鸡体重2.2公斤-2.6公斤,5月龄开啼,母鸡 重1.5-1.9公斤,6月龄开产,年产蛋140-160枚,蛋重52克,蛋壳呈褐铯,种蛋孵化期21天,受精蛋孵化率83%。经饲养表明,红毛乌骨鸡的生产性能强,表现为早期增长速度快,耗料低,性成熟早,产蛋量高。