夏季气温高，湿度大，圈舍闷热，肉鹅呼吸加快，食欲减退，加之蚊蝇骚扰，极大地影响了肉鹅的生长肥育。为此，笔者介绍夏季肉鹅快速育肥技术，使养殖户所饲养的肉鹅70日龄左右即可上市销售。

    1 防暑降温

    降温防暑是确保肉鹅70天出栏的关键。肉鹅的鹅舍温度不得超过26℃，饲养密度以每平方米6～7只为宜。为此，可采取下列降温措施：

    1.1 保持鹅舍通风透气。在圈舍内安装风扇，强行排出舍内的暑热浊气，加强空气流通。

    1.2 在圈舍离鹅体2米左右的高处，用1.5～2.5厘米厚的白色泡沫塑料板做一层天花板，由于塑料板的隔热作用，可使圈舍温度下降2℃～4℃。在圈舍的屋面上覆盖一层15～20厘米厚的稻草、麦秸或草苫，并洒上凉水，保持湿润，可防止热量被吸入圈内。在圈舍的向阳面、门窗口和活动场地上搭凉棚遮荫。在圈舍周围种植葡萄、丝瓜、南瓜等藤蔓攀援植物，减少辐射热和反射热。

    1.3 天气过于炎热时，可向鹅舍周围地面喷洒冷水，也可向鹅身上轻轻喷射细雾状凉水。

    2 精养雏鹅

    精养雏鹅是确保肉鹅70天出栏的基础。出壳1天后的雏鹅，要用切细的鲜嫩菜叶放手中诱食，多数雏鹅争食时即可开食。开食后，先调教其饮水，再将菜叶分次均匀撒到塑料布上，任其采食，以后每隔2小时左右喂一次。经1～2天能吃到七成饱左右后，再适量撒喂用水浸过的米饭或碎米。从第3天后，改用料槽喂料，日喂4～5次，最后一次安排在晚上10时左右。对6～10日龄的雏鹅，日喂6～8次，其中晚上喂2次。日粮中米饭占20%～30%、青料占70%～80%。到11～20日龄，可将食料逐渐改为碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天适当进行放牧。21～30日龄，可适当增喂煮裂口的谷物、麦粒，并逐渐改喂浸泡过的，接近30日龄时可喂干的，并延长放牧时间。注意每次喂料量均以吃9成饱为宜。同时，尽量让雏鹅多饮水，以促进肉鹅的快速生长。

    3 圈牧结合

    圈牧结合是确保肉鹅70天出栏的保证。肉鹅30日龄后至主翼羽长出前，是生长骨骼、肌肉和羽毛的阶段，在饲养管理上要采取圈牧结合的方法。充分利用夏季早晚气温较低的时间，选择草质好、数量足的地方进行放牧。其余时间进行圈养，适当补饲糠麸、稻谷、玉米等精料，尤其是在肉鹅背部、腹部的绒毛开始脱落换新羽时，更要注意补饲优质精料如小麦、玉米等，以免引起换羽不一，影响雏鹅生长发育。一般每天补饲2～3次，每次以吃到8～9成饱为宜。

    4 适时育肥

    适时催肥是确保肉鹅70天出栏的关键。当肉鹅的主翼羽长出后，即可开始催肥。整个催肥期都要圈养，饲料要多样化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、麦子、糠麸等为主，适当搭配蛋白质饲料和粗饲料。其参考配方为（%）：玉米40%;稻谷15%、麦麸19%、米糠10%、菜叶11%、鱼粉3.7%、骨粉1%、食盐0.3%。饲料要粉碎，加水拌成干湿状饲喂，日喂4～5次，其中晚上喂1次，喂量不限，让鹅充分吃饱，并供足饮水。每天要清扫圈舍，料槽、水槽要清洗，并隔天让鹅下水半小时左右，以清洁鹅体。一般经15～20天的催肥，手摸其胸肌丰满、背部脂肪增厚时即可上市出售。

    5 防疫灭病

    防疫灭病是确保肉鹅70天出栏的保障。肉鹅在夏季极易发病，因此要采取严格有效的防疫措施，确保雏鹅饲养安全。刚出壳的雏鹅，及时用抗血清接种，每只肌注0.2毫升，能有效地预防鹅瘟。养到30日龄左右时，每只肌注禽霍乱菌苗1.5毫升。饲养用具每隔3～05天用5%鲜石灰水消毒一次。鹅舍和活动场地每隔7～10天用1%的漂白粉、2%的草碱水交叉消毒一次。鹅舍门口设消毒池，放入火碱水，并定期进行更换。同时，还要注意及时防治以下8种疾病：

    5.1 小鹅瘟。此病主要以防为主，在种鹅产蛋前1个月左右连用两次小鹅瘟疫苗，超前预防。一旦染发小鹅瘟，可喂藿香正气水治疗，每日2次，每次1毫升。

    5.2 寄生虫病。雏鹅1月龄时进行第1次驱虫，在晚上每千克体重投喂硫双二氯酚150～200毫克，对绦虫、吸虫及线虫有特效。