家禽新陈代谢旺盛，正常体温高，加上禽体无汗腺，再覆盖较厚的羽毛，几乎全靠呼吸蒸发散热，防暑能力很差。因此若不注意防暑降温，就会导致家禽体热散发受阻，呼吸加快，饮水增加，食欲减退，会影响生长率和产蛋量，严重时还会引起中暑，甚至死亡。根据实践，现介绍十种防暑降温方法。
一是在鸡的日粮中加入利血平等镇静药物，以减少基础代谢生热，提高耐热性。方法是：在每公斤日粮中加入1.6毫克利血平，充分拌匀后喂鸡；也可按0.1—1%的比例，在日粮中添加碳酸氢钠（又名小苏打），拌匀后喂鸡。
二是禽舍外的墙壁用生石灰水刷白，以减少辐射热或在禽舍内墙面贴上蓝色或绿色塑料布，玻璃窗涂上蓝色或绿色颜料，夜晚用蓝色或绿色灯光照明等，可减少体热产生。
三是合理配制饲料。降低日粮中粗纤维含量，适当提高蛋白质含量，使粗蛋白质含量达到16—18%，并应注意补足维生素和矿物质；为提高饲料适口性，还可在日粮中多掺些青饲料和葱蒜，也可杀菌消毒。
四是合理安排喂料时间。喂料应选在早晨和傍晚较凉爽时进行，夜间补喂一次，力争让家禽多采食；平时则要注意安排休息和自由饮水。
五是尽量创造条件，将家禽觅食、运动和争斗等活动降到最低限度。如实行圈养，或放牧时不驱使奔跑或出牧太远；放牧要做到早出晚归，中午尤要禁止在强烈阳光下活动。
六是在禽舍四周种植草皮和高大树木，或搭盖3—4米高的凉棚，以遮阳避暑。
七是采用喷水或水浴降温。鹅、鸭可在有树荫的池塘中水浴降温，鸡也可在有荫棚的地方喷水降温，或在荫凉处设置湿砂浴池，让鸡洗浴降温。
八是禽舍和运动场地要设置充足的饮水设备，增加给水次数，供给清洁凉水，并应在靠近水源的地方放牧。
九是夜晚禽舍窗、门应敞开，或让家禽在禽舍外露宿，以利散热。
十是搞好禽舍清洁卫生，及时清除粪便，避免在舍内地面大量洒水，同时，饲料要新鲜，喂湿料应现拌现喂，并经常洗刷食槽，严禁饲喂腐败变质饲料。