2、虾苗培育或暂养 
      
    长毛对虾起捕后，必须除害消毒才能进水放白虾苗，所以从对虾塘筛选出来虾苗，需在一定水域暂养。从自然海区采捕的虾苗，通过暂养聚集一定数量后，便于集中放养。 
      
    （1）暂养塘：暂养塘可用虾沟或专塘培育，也可用网箱暂养，网箱以毛竹作浮子，40目聚乙烯网作网衣，规格为10×6.67×1.3米。 
      
    （2）肥水培饵：养过对虾的塘比较肥，不需施基肥，只要施些化肥（亩施尿素0.5公斤，磷肥0.1公斤）。水色就会变浅黄绿色或浅褐色，透明度30厘米左右就可放苗。 
      
    （3）放养密度：暂养塘0.5-0.7厘米白虾苗，每平方米放养600-800尾，网箱每平方米400-600尾。 
      
    （4）饵料投喂：基础饵料培植好的池，开始7-10天，不需投饵，以后可投喂少量磨细的麦麸或四号粉，日投饵量每亩0.5-1公斤，分早晚2投喂。网箱培育的白虾苗，放苗后即要投饵，饵料中最好掺入20%动物性饵料，每万尾虾苗投喂 0.1-0.15公斤。 
      
    （5）白虾苗出池：虾苗经15天培育，体长一般可达1.5厘米，经15-30天后，虾苗体长可达2厘米左右，此时即可出池。 
      
    3、脊尾白虾的成虾养成 
      
    （1）清塘：第二茬长毛对虾起捕后，抓紧清塘，方法同虾苗培育池，进水深度为1-1.2米。 
      
    （2）放养密度：0.5-0.7厘米虾亩放1-2万尾，2厘米以上大规格苗种亩放 0.6-1.2万尾。 
      
    （3）投饵：白虾饵料主要靠池内原有残饵和藻类、饵料不足时，可用麦麸、米糠、四号粉等植物饵料及小杂鱼、虾等动物饵料。投饵量：体长2厘米左右白虾日投饵量1.5-2.5公斤/亩，3-4厘米增至2.5-5公斤/亩。2厘米左右白虾，全塘泼洒，3-4厘米白虾可用食台定点投饲，食台数量为每亩1.5-2只，设点要均匀，日投早晚各一次，早晨占2/5-1/3，傍晚3/5-2/3。 
      
    （4）水质控制：控制水色为黄褐色、黄绿或淡绿色，透明度30厘米，经常添换水，每隔5-10天换水一次，每次换水不超过水体1/2。 
      
    4、收获 
      
    （1）适时轮捕：10月初放养不同规格的苗种，一部分大虾苗养至10月底、11月初可达6厘米左右商品虾，及时用大网眼（2.5-3.0厘米）手推网或拉网，或板罾网起捕。 
   
    （2）全塘起捕：全塘起捕可用放水收虾、拉网及车水捕虾等方法。