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水貂尿结石发生原因及防治
在水貂养殖过程中，因饲养管理失宜，水貂尿结石时有发生，多见于断奶后的幼貂，尤其是公貂更多见，而成貂发病较少。由于不能进行有效诊治而导致水貂死亡，从而给养殖户带来了很大的经济损失。1发病特点本病主要发生...
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精白甘薯粉丝加工新技术
精白甘薯粉丝的生产工艺流程为：原料淀粉漂白→打芡→和面→上机成型→冷却剪粉→摊晾泡粉→搓散吃浆→上杆干燥→成品。精白甘薯粉丝的加工操作要点如下。1.淀粉漂白要求淀粉无杂质，淀粉呈粉末状，无粗颗粒。漂白...
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红薯粉丝加工中的难题
一、粉丝色泽灰暗原因：红薯经打浆分离沉淀，得到的淀粉，通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质，色素多，呈灰白色，其中的酚类物质极易氧化褐变，制成粉丝后必然发黑。解决办法：精制淀粉。方法是：将毛粉加水2～3倍...
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红薯淀粉需求大适时加工效益高
红薯淀粉在人们日常饮食中占据着越来越重要的地位。薯类化工产品目前已成为乳酸、柠檬酸、一次性餐具和降解农用地膜等化工产品的主要原料。据了解，目前精白薯淀粉的价格比去年上涨近10%，导致这种价格走势的原因...
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速溶高蛋白花生乳晶加工技术
(一)配方花生浓缩蛋白22％，多维葡萄糖10％，白砂糖56％，可可粉15％，奶粉5％，糊精1.6％，疏松剂0.2％，乳化剂0.2％(二)操作要点1．去红衣将优质花生米烘烤至用手搓可搓去红衣时，将花生米...
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花生蛋白饮料加工技术
花生蛋白饮料是以花生为原料制成的一种植物蛋白饮料，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素和维生素B1、B2，胡萝卜素、尼克酸、维生素E，以及脑磷脂、卵磷脂等营养成分，是有发展前景的一种营养保健饮料。1工艺...
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花生缺铁性黄化病的防治
花生是对铁元素比较敏感的作物之一。正常情况下，土壤中铁的含量较高，一般不会出现缺铁现象。但由于黄淮地区土壤多为弱碱性土壤，pH值较高，土壤中石灰质较多。7~8月土壤中的铁离子形成难以被作物根系吸收的氢...
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花生缺铁症的发生原因
花生是对铁元素比较敏感的作物之一。铁虽然不是叶绿素的成分，但它是合成叶绿素不可缺少的条件，是与呼吸有关的细胞色素氧化酶与过氧化酶的组成成分，参与植物体内氧化还原过程。正常情况下，土壤中铁的含量较高，一...
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