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全国山羊批发价格较昨日稍有回落
图为：山羊 2月3日，全国山羊批发均价为21.58元/公斤，较昨日下跌0.26元/公斤，下跌幅度为1.19%。从省份来看，全国报价最低的省份为重庆，平均价格20.37元/公斤，最高的省份为黑龙江，报...
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舍饲黑山羊的优点及羊舍建造要求
图为：黑山羊 黑山羊的脂肪和胆固醇含量较低，适合年老体弱、多病患者进行滋补。当前，黑山羊的市场需求较大，养殖户可采取措施，缩短黑山羊的生长期，提早上市。当前，养殖户多采用舍饲的养殖方法，其优点明显，...
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专家预计：春节临近猪肉价格将震荡上行
图为：猪肉 专家表示，伴随春节临近，预计猪肉价格整体将呈振荡上行态势，但近期仍以低位徘徊为主。 商务部商务预报技术支持单位、中国国际电子商务中心内贸中心分析师张剑波日前表示，由于屠宰企业高库存以及...
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三种肉品易致癌 时刻留意烹饪方式
图为：烧烤 肉类是高蛋白质和脂肪的来源，在人们每日饮食中占据重要地位。不过，常常因烹饪方式不当，不仅不能发挥肉类该有的作用，还会造成致癌物质的产生，极大的危害人体健康。以下是常见的三种易致癌的肉品：...
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山东无棣县：骑在羊背上的代家村
▲洼地绵羊产羔多，一胎可产到4只。图为徐金福家圈养的洼地绵羊。 世界上有个被称为“骑在羊背上的国家”，这个国家就是澳大利亚。澳大利亚草原广阔，气候干燥，很适合绵羊生长。近20...
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新疆哈密盐池镇农牧民走上致富增收新路途
哈密伊吾县盐池镇经济社会要想健康、持续、跨越式发展，就必须走自己的路。近年来，盐池镇加快产业结构调整和农村经济发展方式转变，目前，以喀尔里克畜牧开发有限公司为龙头的加工企业和养殖、种植、食用菌栽培等专...
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“挂羊头卖鸭肉”为何招摇美食节
当三聚氰胺牛奶、苏丹红咸蛋、福尔马林海蜇皮、瘦肉精、黑心棉等等刚刚有所收敛时，另一些食品造假又接踵而来——假羊肉已接过食品造假的接力棒，正在市场上横行。 根据业内人士的报料，羊城晚报记者最近采访发现...
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鱼、肉类原料含异味 巧用烹调可消除
图为：鱼肉 鱼、肉类原料大都含有膻味、臊味、腥味、土味等异味，会直接影响菜肴的滋味。在烹调过程中，可以利用佐料或手法，将其转变为能够接受的味道，做出美味。 膻 味 羊肉的营养丰富，但是含有浓郁的...
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肉类消费的转移是冬季猪价难振的主因之一
元旦期过后，周末多家屠宰企业上调收购价，而养殖企业顺势调整接货价，其中江西温氏养猪公司猪价三度调整接货价，猪价上调至6.25-6.4元/斤；而桂粤温氏养猪公司猪价下调0.1元，周末四元杂猪价报6.50...
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春节渐近 羊肉价格依然处于低位运行
图为：羊肉卷 据悉，自2014年7月中旬开始，全国羊肉的价格就开始走低，之后一直呈低迷运行。即使有元旦节日效应拉动，羊肉价格也未有明显上涨走势，当前全国羊肉批发价在45-60元/公斤左右。虽然后期还...
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重庆綦江区：借羊给社员 先约法三章
“目前，我们合作社已经发展了100多名会员，26户养殖户。”綦江区打通镇吹角村远大山羊股份合作社负责人胡容介绍，合作社发动当地村民分散养殖，统一销售的合作模式，取得了双赢的效果...
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湖南淳口镇：硕士回乡养羊转做新型农民
“你们农场的羊肉很好吃，我预订10斤。”近日，陈凯忙着给顾客送货，微信上不时收到预订信息。“现在正忙着发货、送货，等忙完了再和你们慢慢聊啊。”对于笔者的...
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11月下旬以来全国猪肉价格止降趋稳
图为：猪肉 11月下旬以来，全国猪肉价格止降趋稳，五成左右省区市的猪肉价格稳定或上涨。 12月25日，食用油价格以降为主;蔬菜、肉类、水果、禽蛋、水产品价格微幅波动;成品粮价格稳中有涨;奶类价格基...
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近期全国羊肉行情一般 价格稳中有降
图为：羊肉 12月24日，全国羊肉平均批发价格为53.66元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，较上周同期下跌0.01元/公斤，价格微跌，起伏不大。近七日全国羊肉最高报价为68元/公斤，报价市场为辽...
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冬至吃什么?各地饮食风俗大不同
图为：饺子 冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。在古代，国人就有“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至...
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警惕!舌尖上的“羊味”不含羊肉
图为：羊肉卷 入冬时节，既能满足食欲又滋补的羊肉火锅无疑是食客们最好的选择，于是热气腾腾的羊肉火锅店在寒风中火爆起来。但据媒体曝光，为了节约成本，有些火锅店的羊肉大多选用相对价格较低的鸭肉、鸡肉、猪...
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壁虎市场存货量不多 走货价格稳定
图为：壁虎 壁虎俗名守宫、天龙，是蜥蜴目的爬行动物，以全体入药，内外兼用。壁虎性寒味咸，有小毒，具有祛风、定惊、散结、解毒的功效。目前，进口统货主流价格在260-270元/公斤之间，国产烘干统货主流...
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提高肉羊品质是获取良好收益的关键
图为：肉羊 今年，肉羊养殖量大增，羊肉的价格出现了下跌走势。如何才能立足羊肉市场，获取良好的收益，提高肉羊品质是关键。以下分享从实践中总结的经验，以供广大肉羊养殖户参考。 选择优良品种，进行杂交改...
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近期土元市场需求量稳定价格稳定
图为：土元 土元又名土鳖虫、地鳖，是一种可以入药的昆虫，主要分布在我国湖北、山东、福建、广东等省区。土元有破瘀血、续筋骨的功效，市场需求紧俏。随着自然环境的破坏，近年来野生土元已经不能满足国内外市场...
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近半年全国羊肉批发价格小幅下滑
图为：羊肉 12月8日，全国羊肉平均批发价格为53.9元/公斤，较昨日上涨0.97元/公斤，上涨幅度为1.8%。今日全国羊肉最高报价为68元/公斤，报价市场为辽阜新蔬菜市场;最低报价为34.8元/公...
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农家女勇闯致富路——记广西龙胜县“养殖之星”黄会姣
龙胜县伟江乡甘甲村玉河组的黄会姣是一个敢想、敢做、致富路上敢为先的巾帼致富的带头人，她在农村这块广袤的土地上开辟了新的人生之路。 10年前，黄会姣看到周围的村民一家家富了起来，再看看自己家并不宽裕的...
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如何使羔羊冬季达到最佳育肥效果
图为：羔羊 冬季是羊肉的消费旺季，羊肉市场行情普遍向好，价格较高。为了使羔羊在冬季达到最佳的育肥效果，以获取更高的经济效益，肉羊养殖户们应掌握以下技术要点： 选择羔羊 冬季应挑选健壮的羔羊进行育...
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发羊财 海南赚得还不够
“一斤带骨羊肉45元！”今天，海口市民陈茹想买些羊肉给家里人补补，可居高的羊肉价格，让她吓了一跳。 今年以来，海南羊肉均价在44元/斤左右，价高处全国前列。业内人士表示，海南...
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社会给力 让新农人“折腾”起来
“好香啊！我还没有吃过酸菜馅的饺子。”负责侯考区的大学生志愿者小王“走神”了，他眼巴巴地望着正在煮的饺子，与一旁的同学小声说。让人想不到的是，在中国青年...
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甘肃肉羊产业：农民增收“加速器”
11月16日，记者从全市羊产业发展暨赛羊大会上了解到，今年全市肉绒羊饲养量达到345万只，出栏83万只，同比增长均在20%以上；羊肉产量1.2万吨，实现产值7.5亿元，提供农民人均纯收入190元。肉羊...
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