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蚕蛹巧加工

蚕蛹是家蚕的蛹（蛾），含有丰富的维生素、核黄素、微量元素及不饱和脂肪酸。中医学认为，蚕蛹性味甘平，具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老、止渴等功效。近年来，综合加工的蚕蛹系列食品，投放市场后倍受顾客欢迎，发...

养蚕技术 2008-12-29 5 0
蚕蛹的加工

蚕蛹是家蚕的蛹（蛾），含有丰富的维生素、核黄素、微量元素及不饱和脂肪酸。中医学认为，蚕蛹性味甘平，具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老、止渴等功效。近年来，综合加工的蚕蛹系列食品，投放市场后倍受顾客欢迎，发...

养蚕技术 2008-12-29 3 0
“红绒烤兔”的材料设备以及加工法

本品具有色泽美观、肉质紧密、富有弹性、咸淡适宜、香辣味美等特征。一、材料与设备1、材料：肉兔、食盐、白砂糖、白酱油、黄酒、味精、鸡珍、花椒、肉桂、白芷、八角、桂皮、砂仁、生姜、青葱、红辣椒干、胡萝卜、...

贮存加工 2008-12-29 3 0
中国鸭粹：白鹜鸭

一、白鹜鸭简介　　　　白鹜鸭属闽西地区著名特产，迄今已有700多年历史。清代《十药神书》记载，白鹜鸭可治咯血、虚痨等病症，是多种疾病的辅助治疗食品，中医和民间对该鸭均认为具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开...

饲养管理 2008-12-17 4 0
姜是老的辣价是嫩的高(2008.11.19)

点击观看姜是老的辣价是嫩的高(2008.11.19)糟姜是我国南方一些地区的一道家常小菜，它是由生姜和辣椒经过搅拌后发酵而成的，在湖北省的来凤县，几乎家家户户都有食用糟姜的习俗。2001年，来凤县城的...

农业科技种植技术 2008-12-15 4 0
绿豆芽腌制技术

绿豆芽作为传统绿色蔬菜，其风味独特深受人们喜爱。但由于市场竞争激烈，利润有限。通过腌制的绿豆芽，味道鲜美，营养丰富，口感极佳，不仅深受人们喜爱，且利润增加了好几倍，其制作方法如下：一、原料主料：鲜绿豆...

绿豆种植技术 2008-12-12 3 0
怪味玉米豆加工技术

怪味玉米豆制法简单，投资少，见效快，适合家庭制作。制法如下。1.工具：锅2个，浸泡盆1个，勺、漏勺各1把。2.选料：玉米粒100公斤，白糖30公斤，食盐10公斤，食醋20公斤，花椒面5公斤，辣椒粉3公...

储藏加工 2008-12-12 1 0
利咽化痰南杏猫爪草煲瘦肉

春日时乍暖还寒，有时又乍寒复暖，容易感冒咳嗽、咽喉肿痛，特别是素有慢性咽炎者。慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症。有这慢性炎症的人会长期感到咽喉干燥，痒痛不适，甚至有咽异物感及干咳少痰等症...

杏种植技术 2008-12-12 6 0
果树与生姜间作技术要点

幼龄及进入结果初期的果树，树干较为低短，株行间空隙较大，通风透光条件好，利用生姜比较耐阴的特性，在幼龄果园（包括山楂、苹果、桃树、梨树等）的树行间套作生姜，可以提高土地利用率，增加收入。...

果树种植技术 2008-12-12 4 0
桃树皮治疗家畜腹泻有特效

笔者自从事兽医工作以来经数十多年经验总结，桃树皮加味治疗家畜腹泻收到良好的效果，供读者参考。基础药方：桃树皮200g、陈皮40g、厚朴30g、炙甘草20g、炒苍术40g、生姜40g。1对于消化不良的腹...

桃种植技术 2008-12-12 5 0
养胃试试紫苏生姜红枣汤

需要准备原料　　鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。　　制作方法　　第一步：将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后...

枣树种植技术 2008-12-12 5 0
蜜蜂枣花病

为成年蜂病，多发生在我国华北地区枣花流蜜期。由于天气干旱，花密浓稠，吸入蜂胃后浓蜜吸收大量胃液，使胃壁受损害，造成内分泌失调，其中又含生物碱使蜂中毒。其症状表现为：蜜蜂肢体失去平衡，蜂体发抖，无力飞翔...

枣树种植技术 2008-12-12 6 0
西瓜豆酱制作方法

原料配方黄豆100千克面粉80千克食盐25～30千克西瓜瓤150～180千克生姜2千克小茴香100克桔皮100克制作方法1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。2.将豆料倒在席上，与面粉相混...

西瓜种植技术 2008-12-12 3 0
大蒜可防治哪些畜病

1.治牛瘤胃积食。大蒜200~300克，捣碎，加水内服。2.治牛疥癣。大蒜100克，捣泥，加呋喃西林2克，拌匀，涂擦患部。3.治仔猪白痢。大蒜50~100克，去皮捣碎，混入母猪或仔猪饲料中喂服。4.治...

蒜种植技术 2008-12-12 3 0
莲藕制品咋加工

莲藕加工后可延长保存期，改善食用口感及风味，提高附加值。加工产品有如下几种：一、藕粉将鲜藕洗净，去节刮皮，切碎磨浆，边磨边加水，得到均匀细腻的藕浆后用纱布袋加压滤浆去渣，滤浆静置1天，除去上清液，将沉...

莲藕种植技术 2008-12-12 5 0
茶叶在畜牧生产中的妙用

茶叶具有清热解毒、润肺化痰、抑菌、消食健胃等作用。用茶叶或用茶叶与其他药物配合来治疗家畜的某些疾病，具有很好的疗效。下面介绍18则验方：1.耕牛因食草过多引起肚胀。可将茶叶与皂角一起捣碎，塞入牛的肛门...

茶叶种植技术 2008-12-12 4 0
香椿简易贮藏法

香椿即香椿芽，属楝科多年生木本植物，其幼芽和嫩叶可供食用，树皮、果实均可入药，是一种食用价值和营养价值都很高的木本蔬菜。香椿生长过程中，自身可分泌驱虫物质，不用加施农药，属名副其实的无公害食品。近年来...

香椿种植技术 2008-12-12 6 0
香椿芽系列食品加工技术

一、脱水香椿芽（1）烫漂：选料时要保持香椿芽完整，尽量避免伤叶断芽。将整理好的香椿芽浸入含0.5%小苏打的沸水里，不断搅拌保持水沸。烫漂2～4分钟，以保持香椿芽的绿色。（2）烘烤：烫漂后的香椿芽立即移...

香椿种植技术 2008-12-12 10 0
巧用韭菜治家畜湿疹

取韭菜根5份，大葱3份，生姜2份，蒜1份，捣烂，用开水泡30分钟，取汁洗患处，每天2次。...

韭菜种植技术 2008-12-12 6 0
腌青辣椒

配料：青辣椒10公斤，盐1．4公斤，水2．5公斤，大料25克，花椒30克，干生姜25克。　　加工：将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3分钟-5分钟捞出，待盐水冷...

辣椒种植技术 2008-12-12 3 0
辣椒罐头加工

1.原料选择及预处理选用色泽鲜红、硬度好、肉质较好、无虫蛀、无疤痕的辣椒，用清水冲洗3~4次，摘除蒂柄，浸泡于5％的盐水重20分钟，再用清水洗涤2~3次，然后将辣椒切片。　　2.辅料选择及处理大蒜选用...

辣椒种植技术 2008-12-12 4 0
辣椒酱加工方法

将70公斤鲜青椒、30公斤干辣椒剁碎。再把10公斤黄豆炒香磨粉、4公斤芝麻炒香压碎、5公斤生姜切末，备用。将5公斤花生油和2公斤香油入锅煸炒辣椒，然后拌入5公斤酱油、5公斤食盐以及准备好的黄豆粉、芝麻...

辣椒种植技术 2008-12-12 4 0
辣椒罐头的加工

1.原料选择及预处理选用色泽鲜红、硬度好、肉质较好、无虫蛀、无疤痕的辣椒，用清水冲洗3~4次，摘除蒂柄，浸泡于5％的盐水重20分钟，再用清水洗涤2~3次，然后将辣椒切片。　　2.辅料选择及处理大蒜选用...

辣椒种植技术 2008-12-12 5 0
经营辣椒加工作坊

加工辣椒制品，投入少，风险小，非常适合城乡低收入者和下岗工人发展。投资规模：5000元左右。适宜地区：各地皆可。项目特点：一是投入少。由于原料成本低，而且加工过程几乎全采用手工制作，无须现代化的加工设...

辣椒种植技术 2008-12-12 2 0
大葱巧治家畜疾病

葱味辛性热，有通阳气、散阴寒、利尿祛痰、健胃等效果。用大葱配合其他药物，能治疗家畜多种疾病：1、治牛感冒。大葱8根切烂，白萝卜800克切丝，生姜20克拍碎，水煎后去渣，一次灌服，一日一剂，连服2―3天...

大葱种植技术 2008-12-12 6 0