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护卫食药安全的省安全保卫总队
餐桌上有放心肉，锅里有安全油，盒里有踏实药；民以食为天，食以安为先———2011年11月，河北警方成立了专门负责食品、药品安全的食品药品安全保卫总队，这也是全国第二支专业的食药安保力量。这支还不甚为人...
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卫生部：2015年底前修订食品添加剂使用标准
昨天（1月30日），卫生部发布《食品安全国家标准“十二五”规划（征求意见稿）》，规划拟定食品、食品添加剂和食品相关产品的污染物、生物毒素、致病性微生物等危害人体健康物质限量、农药和兽药残留限量等食品安...
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食品安全大牌云集 第五届CBIFS精彩无限
食品安全一直是全社会高度关注的热点，近期层出不穷的“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”、“地沟油”、“黄曲霉毒素”等事件向政府、产业界、学术领域再次发起挑战。 作为中国食品安全行业年度高层次、高水平...
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质检总局：最新液体乳监测未发现黄曲霉毒素M1超标
国家质检总局10日通报指出，截至9日，各地质检机构开展的液体乳监测结果表明，蒙牛、长富、伊利、光明、三元、雀巢、完达山、君乐宝等企业生产的液体乳未新发现黄曲霉毒素M1超标问题。 近段时间，质检总局继...
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科学认识和防范黄曲霉毒素
中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国编者按日前，国家质检总局通报的福建长富纯牛奶（2011年10月8日生产）和蒙牛四川眉山工厂产的纯牛奶（2011年10月18日生产）被检出黄曲霉毒素M1超标...
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Bs可治西贡蕉枯萎病
种植西贡蕉容易感染枯萎病，先是下部叶片下垂折断，然后黄化，最后枯萎死亡，是镰刀菌从根部侵入导管，产生毒素，使维管束坏死所致。一般的杀菌剂很难杀死镰刀菌，也无法解除镰刀菌所产生的毒素和修复坏死的维管束，...
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鱼贝类的性质及生鲜鱼类的包装
鱼类鱼肉比兽肉的纤维为软。水分含量多84%，脂肪含量则少。营养价值比肉类差。维生素中Bl、B3、B6等含量极少，脂肪多的鱼维生素A亦多，D多者A亦多见。尤以鱼肝为最丰。鱼干产卵前养分充实。产卵后蛋白质...
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鸡霉菌毒素蓄积性中毒病的原因分析
近年来，霉菌病在家禽养殖生产过程中，爆发频繁、危害严重，且在很长一段时间内呈隐性流行；临床症状不明显，症状、精神状况、剖检变化呈现多样性。因此临床诊断时，极易出现事实而非，不能定性的困惑。临床上，肉鸡...
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每日一招：治鸡曲霉苗瘸的偏方一则
今天给大家介绍一个能够治疗鸡曲霉苗瘸的偏方。霉菌毒素的问题最近很火，人们对它的关注也日渐增加。针对家禽养殖，我们给大家找到了这个偏方，望各位参考。具体方法如下： 金银花、浦公英、炒莱服籽各30克，丹...
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专家呼吁应加强农产品真菌毒素控制技术研究
3年前震动国内乳业界的“三聚氰胺风波”刚平，近日蒙牛牛奶中又检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标。专家呼吁—— 继3年前震动国内乳业界的“三聚氰...
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每日一招：鸡霉菌毒素中毒补救法
一般的说，霉菌毒素中毒有急性与隐性之分。急性中毒有明显的临床症状，但发生最多的，人们最容易忽略或难以察觉的则是隐性中毒。要知道隐性中毒所造成的经济损失远比急性中毒要大得多。在急性中毒的病例中，以黄曲霉...
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黑山花生，何以畅销不衰
本报记者吕明宜于险峰张仁军今年是个好年头，辽宁省黑山县的花生获得大丰收，记者近日在黑山县采访，所到之处，几乎家家户户的屋顶上都立着一人多高的花生垛。芳山镇英窝村村民王立元告诉记者：“今年我家种了十几亩...
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加拿大召回部分鱼丸及大西洋鲑鱼等产品
据加拿大食品检验署（CFIA）消息，10月25日CFIA发布健康风险通报，告诫民众勿食用多款“东江”牌鱼丸、鱼球、虾丸产品和“SensationsbyCompliments”牌烟熏大西洋鲑鱼，因为这些...
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黑鱼实用养殖技术之鱼鲺病防治技术
[症状] 该病较常见。鱼鲺寄生后，鱼鲺的口刺激鱼体，分泌毒素，造成鱼体极度不安，产生狂游、窜跳现象。体表黏液增加，容易并发腐皮病、水霉病，对鱼种危害较大，严重时可引起大量死亡。5～9月较为多见。 ...
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新疆实施《农产品质量安全法》
从10月1日起，《自治区实施<农产品质量安全法>办法》和《自治区实施<草原法>办法》开始施行。 《自治区实施<农产品质量安全法>办法》明确农产品质量安全监管要实施“从田间到市场”的全程控制，确立农产...
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中国养殖网每日一招：痢疾、肠炎用地锦草
地锦草，一年生匐匍小草本，长约15厘米，含白色乳汁。6～8月开花，7～9月结果。茎从根部分为数枝，带紫红色，平铺地面。叶小，对生，长椭圆表，边缘有细齿，花极小，生于壶形苞内。长于路边、桑树林中、房屋附...
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霉菌毒素对奶牛的危害
通过改变机体的新陈代谢和行为，霉菌毒素导致奶牛产奶量降低。一些霉菌毒素损害奶牛的肝脏、肾脏和繁殖功能。其他的代谢损伤则具有较小的器官特异性，如潜在地抑制免疫机能，导致奶牛对传染性疾病和其他疾病的易感性...
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如何区分鱼类中毒与泛塘
1、从时间上判断：鱼类中毒无季节、天气、昼夜之分，随时都有可能发生。泛塘多法身工作夏季高温季节，特别是连续的低气压，闷热天气及阴雨天气，并发生在半夜至黎明这段时间。“老水”及“瘦水”且存鱼量较大的池中...
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新疆实施农产品质量安全法办法
从10月1日起，《自治区实施<农产品质量安全法>办法》和《自治区实施<草原法>办法》开始施行。《自治区实施<农产品质量安全法>办法》明确农产品质量安全监管要实施“从田间到市场”...
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畜禽应该限量饲喂饼粕
饼粕类加工副产品富含蛋白质，营养价值高，是良好的畜禽蛋白质饲料来源。但是，饼粕类原料通常含有一些抗营养因子及毒素，在实际使用的时候必须注意限制用量。豆饼（粕）大豆饼（粕）的粗蛋白含量在40%~48％之...
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