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  • 农业市场:天津基围虾价格同比低3成

    农业市场:天津基围虾价格同比低3成

    连日来,笔者访问了天津市场相识到,基围虾、贝类、海鱼等货源富足。据王顶堤水产零售市场日前统计数字显示,水产物日生意业务量达80万千克阁下,基围虾价钱同比低近三成。“本年基围虾自制。”这是笔者在水产零售...

  • 威海水产品批市场:11月交易平稳 主要品种价格有升有降

    威海水产品批市场:11月交易平稳 主要品种价格有升有降

    进入十一月份,威海水产品批发市场购销整体较为平稳,市场主要品种价格有升有降。本月市场成交量为7870吨,成交额为8020万元,比去年同期分别上升3.1%和3.4%;但比上月分别下降3.1%和5.4%。...

  • 浙江蛏子今年丰产

    浙江蛏子今年丰产

    蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。浙江省的台州、温州、宁波、舟山等地都是蛏子主产区。...

  • 海味之冠 鲍鱼致富经

    海味之冠 鲍鱼致富经

    素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼名为鱼,实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。因其形如人耳,也称“海耳”。鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生...

  • 春天浙江宁波宁海的蛏子肥了

    春天浙江宁波宁海的蛏子肥了

    每年4月中旬,位于浙江宁海的小地方“长街”迎来了一年之中最为热闹的光景。此时是宁海蛏子最肥美的季节,万人在长街同品鲜美的蛏子成为当地一景,颇为壮观。宁海长街是蛏子之乡,长街蛏子有着“中国第一蛏”的美誉...

  • 九、十月份的蛏子

    九、十月份的蛏子

    一到九、十月份,蛏子总是肚子鼓鼓,咬下去软软的,口味很差。昨天,有媒体援引浙江海洋学院王教授的观点解读称,蛏子是雌雄同体,每年9-10月是繁殖季节,性腺开始发育,肚皮里满是精卵,还有毒素。30-40天...

  • 蛤蜊吐沙技巧

    蛤蜊吐沙技巧

    1、用花生油:把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里;再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。2、使用铁器:把铁器(如一把剪刀...

  • 如何挑选扇贝?

    如何挑选扇贝?

    干贝:主要是用贝类中扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌肉剥下洗净晒干而成的干品。优质的色泽黄而有光泽,表面有白霜,颗粒整齐,不碎又无杂质,肉坚实饱满、肉丝清晰、粗实、身干、有特殊的香气,味鲜、淡盐。...

  • 山东资管中心放流蛤蜊5496万粒

    山东资管中心放流蛤蜊5496万粒

    10月23日,在省资管中心的监督下,东营市在河口浅海贝类生态国家级海洋特别保护区内底播壳长1cm以上四角蛤蜊苗种5496万粒。该放流任务属国家海洋局渤海种群恢复项目。东营市海洋与渔业局进行了现场验收。...

  • 扇贝和鲜贝有什么区别?

    扇贝和鲜贝有什么区别?

    扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一,壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。鲜贝--鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆...

  • 水产动物对于渔药的敏感性

    水产动物对于渔药的敏感性

    1、甲苯咪唑溶液:按正常用量,胭脂鱼发生死亡;淡水白鲳、斑点叉尾鮰敏感;各种贝类敏感。无鳞鱼慎用。 2、菊酯类杀虫药:水质清瘦,水温低时(特别是20℃以下),对鲢、鳙、鲫毒性大;如沿池塘边泼洒或稀释倍...

  • 食用蜗牛是陆生贝类

    食用蜗牛是陆生贝类

    我国北方常把蜗牛叫“水牛”,南方则把它们称做蜒蚰螺、天螺等。在我国许多古书上又常称为蠡牛、蠡赢等。每当春夏季节,气候温和,空气潮湿,尤其是小雨之后,在房前屋后、墙角、农田、树下、植物叶片上、石块上都会...

  • 蛏子可以生吃么

    蛏子可以生吃么

    蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年...

  • 鲍鱼是什么?

    鲍鱼是什么?

    鲍鱼是什么?鲍鱼,在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。鲍鱼的形态特征鲍鱼的身体外边,包...

  • 孕妇能吃蛏子吗

    孕妇能吃蛏子吗

    蛏子的营养价值还是很高的,富含脂肪、蛋白质、钙、糖、铁、磷、热量等多种营养价值成分。蛏子具有治疗烦热痢疾、产后虚寒的功效,其壳有治咽喉肿痛、胃病等功效。所以蛏子不但味道鲜,营养价值丰富,还是不可多得的...

  • 皮皮虾的生活习性

    皮皮虾的生活习性

    皮皮虾的生活习性皮皮虾多穴居,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,穴多为U字形。口足类为肉食性,多捕食小型无脊椎动物;此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。皮皮虾性情凶猛,视力十分锐利。由于善于游泳...

  • 蛤蜊的介绍

    蛤蜊的介绍

    蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时...

  • 青岛遇天文大潮人们赶海挖蛤蜊

    青岛遇天文大潮人们赶海挖蛤蜊

    2015年11月11日,山东省青岛市,人们在青岛栈桥海域赶海。当日是农历九月三十,适逢天文大潮,市民和游客来到山东青岛栈桥海域赶海,挖拾肥美的蛤蜊、牡蛎、海螺等贝类海鲜,还有人专门抓躲藏在石头底下的螃...

  • 鲍鱼的摄食习性

    鲍鱼的摄食习性

    鲍鱼的摄食习性鲍鱼是舐食性贝类。鲍鱼摄食时是利用齿舌刮取岩石上的藻类,边匍匐爬行边嚼崐食物,食物贮藏在食道囊嗦囊中。鲍的担轮幼虫孵化后,仍然依靠卵细胞内的营养物质,供应幼虫继续发育崐所需要的能量来...

  • 牡蛎肉质肥美爽滑

    牡蛎肉质肥美爽滑

    牡蛎是唯一可以生吃的贝类,含有18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,营养价值很高,还有“天上地下牡蛎独尊”的赞美诗句。补钙补锌牡蛎营养十分丰富,其含磷很丰富,是补钙的最好...

  • 哺乳期可以吃蛤蜊吗

    哺乳期可以吃蛤蜊吗

    女性朋友在哺乳期是可以适当的吃一些蛤蜊的,但是不要食用太多,因为食用太多的蛤蜊会对于身体健康造成影响。蛤蜊这种药物是一种寒性的食物,对于一些脾胃虚寒以及腹泻的患者来说,你们在生活中是不能食用蛤蜊的。而...

  • 国家海洋博物馆建牡蛎礁遗迹展区

    国家海洋博物馆建牡蛎礁遗迹展区

    日前,《天津大神堂牡蛎礁国家级海洋特别保护区总体规划》(以下简称《总体规划》)评审会在津召开,会议同意《总体规划》通过评审。根据总体规划,经过10年到15年的发展,大神堂牡蛎礁国家级海洋特别保护区将被...

  • 巨型鲶鱼介绍

    巨型鲶鱼介绍

    巨型鲶鱼的体型亚洲的巨型鲶鱼可重达600多磅。不过,现在它们在长大之前就被人们打捞上来了。它原产于湄公河,现为濒危物种,人类筑坝或者捕捞等活动严重影响了这种巨型鲶鱼的生存。巨型鲶鱼的分布WWF(世界自...

  • 经期能吃蛤蜊吗

    经期能吃蛤蜊吗

    女性朋友在经期由于失血过多所以容易出现贫血的现象,所以经期的女性朋友身体比较虚弱,那么我们有什么办法来改善这种情况吗?我们建议经期的女性朋友可以多吃一些补血的食物,很多含铁的食物都有很好的补血功效并且...

  • 北部湾海鸭蛋是养生极品

    北部湾海鸭蛋是养生极品

    北部湾海鸭蛋主要是指在广西北部湾沿海滩涂地区放养的鸭子所产的蛋。由于这些鸭子以鱼、虾、蚬、蟹等动物为饲料,所产蛋蛋黄大,呈橘红色,因此又被人们誉为“红心”海鸭蛋,其营养丰富、味道鲜美,堪称蛋中极品。广...

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