传统的手工施肥不仅耗时耗力,而且施肥不均匀。国内用于葡萄施肥的机械多为在其他作物施肥机械上改制而成,施肥效果往往不佳;而国外葡萄专用施肥机械化程度高,结构复杂,同时成本较高,因而比较适合葡萄的庄园种植模式。
2012年,山东农业大学同益丰机械有限公司研制出了振动深松施肥机、葡萄深施肥机等先进适用的葡萄施肥机械。振动深松施肥机是我国第一台葡萄深施机,现已获得国家专利,填补了国内空白。该机具有易操作、安全可靠、提高肥料利用率、减轻劳动强度等特点,采用凿形开沟施肥复合装置,施肥深度可调,最大可达到50厘米。搅龙式排肥采取强制排肥的方式,便于降低能耗,化肥及有机肥一次性的施入作物根部。振动深松、施肥同时进行,单双行可调。该机双行施肥深度达到20—35厘米,单行达到35—50厘米,施肥器行距70—120厘米,作业速度1.5—3千米/小时,单行作业生产效率3—6亩/小时,双行作业6—12亩/小时。
葡萄防寒机械国外葡萄种植主产区冬季气候比较温和湿润,葡萄常年生长在葡萄架上,一般不需要葡萄防寒,为葡萄机械化生产创造了适宜的作业条件。我国北方地区的冬天比较寒冷,防寒成为葡萄等果树生产管理的重要环节,一般采取保温材料覆盖防寒和土壤覆盖防寒两种方法。
最常用的防寒方法是覆盖土壤进行防寒,主要包括防寒土覆盖和防寒土清除两步。葡萄防寒机械包括葡萄埋藤防寒机,防寒土清除机两种。埋藤防寒机包括抛土式、松土式两类,抛土式分为单向抛土、双向抛土,松土式分为一次完成型、两次完成型两种。
葡萄埋藤机的主要结构由悬挂牵引机架、变速箱、挖沟集土铲、纵向输送器、可换向横向输送器、抛土换向器、支承限深地轮、抛土距离控制板等部分组成。近年来,我国葡萄防寒机械发展迅速,国内较为常见的防寒机械有天津振兴研制的3MTN200-2埋藤机和高密益丰研制的防寒埋藤机。
葡萄施药机械国外葡萄喷药早已实现机械化,欧洲国家多采用风送式喷雾技术,从喷头喷出的雾滴经强大气流的撞击,形成二次雾化,产生更细、更均匀的雾滴,有利于提高雾滴附着率和防治效果。针对葡萄病虫害,我国各地主要采用手动喷雾器、高压喷雾器、电动高压喷雾器、担架式喷雾机、踏板式手压喷雾器等施药机具。主要运用大容量、粗雾滴的喷雾技术和高压液力喷雾技术。
2012年,益丰机械有限公司设计研制出国内首台风送气静电结合式高效精细喷药机,具有喷药均匀、喷药精准,效率高等特点。
葡萄修剪机械葡萄是多年蔓生植物,稠密的枝条和叶子将会遮挡阳光,还会挡风,因此不利于葡萄生长,还会导致病虫害,降低葡萄的产量。因此,对葡萄枝叶进行修剪是非常必要的。
结合葡萄直立和水平生长的特点,葡萄修剪机械分为直立叶幕修剪型和水平叶幕修剪型。根据季节不同,葡萄修剪机械又可分为夏梢修剪和冬季枝条修剪两种。国外修剪机已经相当成熟,修剪机械产量高,品种多。由于其自身的种植模式,国外多采取整株几何修剪,较具有代表性的有西班牙生产的D600转刀式修剪机、法国生产的Hydra800型圆盘锯式修剪机。
国内修剪机械的发展比较缓慢,研发、生产企业数量少,种类单一,与国外发展水平还有很大差距。现阶段仍以单支修剪机为主,而大型自动升降台不适宜我国现有的种植模式。手动式修剪机具有结构简单,易操作等优点,但其功率比较低下,易坏不易修。
葡萄收获机械目前,葡萄机械化收获主要以酿酒葡萄收获为主,因为葡萄机械收获过程中会不同程度地造成葡萄果实组织的破坏,所以鲜食葡萄仍需人工采摘。酿酒葡萄收获机的诞生,解决了人工收获的难题,节约了劳动力,降低了生产成本,为酿酒葡萄种植起到了决定性推动作用。国外已全面实现了酿酒葡萄的机械化,例如纽荷兰自走式葡萄收获机的研制成功,大大提高了葡萄的收获效率。现在国外研制的葡萄收获机械主要是依靠振动葡萄藤,使成串的葡萄脱落后再进行收集。
伴随着我国葡萄酒行业的兴起,我国也急需葡萄实现收获机械化。当前,我国对葡萄的收获研究相对较少,葡萄收获机械几乎处于空白阶段,发展葡萄收获还任重道远,需要不断消化吸收发达国家先进技术,建立研究葡萄收获机的平台。
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