：宋晨

金秋十月，玉米飘香，被誉为“江淮粮仓”的阜阳市抓紧当前晴好天气，组织机械设备和农民抢收。今秋该市330万亩玉米喜获丰收，据测产，平均单产在400公斤以上，较上年增加9.3%。（图片来源：安徽日报）

 

“我的两千多亩地，平均亩产达到550公斤，个别地块超600公斤。”“我种的地，亩产达到600公斤，好的已经上了700（公斤）。”“我的地，2005年亩产350公斤，2007年上400公斤，现在已经达到575公斤。”

这不是在比谁牛皮吹得响，而是安徽三位种粮大户的大实话。

安徽农业这些年天灾不断：2007年淮河大洪水、2008年罕见的低温冰冻灾害、2009年大旱、今年又持续低温阴雨。

可粮食产量特别是小麦收成，却屡创新高。

灾年里粮食照样丰收，安徽种粮能手们有秘诀。

秘诀一：“只要把种子带到田头，剩下的事，都有人替你操心”

涡阳是个小县城，在安徽省最北端。

潘永是涡阳的种粮大户，1998年起在村里包了地，专种小麦。他从年初忙活到年尾，一年到头，累得不成样，但收成就是上不去。那时即使风调雨顺，“亩产也不过五六百斤”。再加上农业税赋重，老潘也琢磨着是不是要像其他老乡那样抛荒外出打工。

可现在，老潘家的两千多亩小麦地，已经是“平均亩产达到550公斤，个别地块达到600公斤”的高产地了。

在涡阳，像老潘这样的超高产示范户就超过了一千个。今年，涡阳177.1万亩小麦平均单产508.6公斤，成为全国面积最大的小麦单产千斤县。

小麦亩产翻了一番，老潘们的一个秘诀是参加合作社。

涡阳2008年左右出现了专业合作社，由各村的大户农民倡议筹建，其他人自主参加。根据生产需要，合作社分为小麦种植合作社、农机专业合作社等不同类型，分别由种粮大户、农机大户率领，为需要帮助的老乡提供服务。

合作社里，涡阳全县260多名技术员和有经验的种粮能手，会根据作物的不同生长期，统一指导农民整地、播种、施肥、甚至除虫。用农民自己的话，在合作社里，“种、管、收全包了”。

农民只要走出第一步，肯种愿种，参加合作社，收成“肯定比单干好”。

秘诀二：“现在他们怎么指导我们，我们就怎么干”

巩向海是涡阳县高炉镇的种粮大户，照他看，搞合作社的学问其实就是两个字 “管理”，通过这种专业的组织，加强对农民种地的统筹和指导。

老巩说，在合作社里，实行“品种、配肥、深耕、机播、播期、播量 六统一 ”。但光有了合作社的壳子还远远不够，把大家绑在一起干，必须得有人知道地要怎么种，怎么管。否则，管不好，就不是一个人两个人的损失了。

“想种好地确实需要技术，”老巩说，“给我感触最深的，就是施肥这事。原来咱地里施肥不分氮肥、磷肥什么肥，一炮轰都上去，觉得地里肥堆越多越好。”

后来老巩参加了大队组织的培训班，农技师告诉他要根据小麦的生长期，施用不同的肥料，而且施肥也不能单靠量多。

“我知道怎么施肥了。”老巩感叹，“懂了得 前氮后移 ，氮肥放在后边用。一亩地100斤肥，多了不行，上两个人就够了。”

科学施肥，让老巩的地亩产上去了：他家的小麦，亩产能达到600多公斤，多的能上700公斤；而且由于施肥量低了，也减少了劳动力，节省了不少人工开支。

像老巩参加的这种培训班，据他介绍，一年大队里要组织十多次。县里农委派来的高级农技师按照作物生长的规律，“到哪个季节，哪个季节来”。一到培训的日子，大队部里“挤得满满的，得有上千人”。

“科学种田实惠。现在是他们怎么指导我们，我们就怎么干。”老巩道出了高产户们的心声。

秘诀三：对大户：承包土地“方便了、便宜了、有赚头了”

阜阳市是安徽人口最多的市，被人叫做“江淮粮仓”。

阜阳市颍州区有个大忙人葛浩新，自己承包了一万多亩地。晚上八点多，天黑下雨，他地里还有20多台机器没闲着，他解释说，是在“抢种呢！”他自己忙得生了病，在家里打吊瓶，手机的电话还响个不停。

老葛今年45岁，自1998年起开始承包土地，近几年越做越大：2006年包2000亩，2008年秋种时达到10079.4亩，2009年有12000亩。

他地里全种小麦，雇了20多个固定工，100多个临时工，还任命了大队长、小队长，帮他打点。老葛管这叫“科学管理”，“要不靠我一个人管一百多号，得累垮下”。

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