改造命运：社区生态农业是出路

    那么除了依赖农药，农业发展还有没有其他的路可选?答案是肯定的。通过咖啡和蔬菜种植的案例，本书指出了生态农业和有机农业的可行性。以SanCarlos地区两位农民(Josue和Josefina)的农业生产转型为例，我们看到面对化学农业生产导致的健康危害等问题，SanCarlos地区的居民是如何采取革新措施，积极改造自己的命运的。

    SanCarlos地区共有十个村子，人口一万多，人均1.7英亩土地，是典型的小农作业，当地的生活、教育、医疗水平都很低下。自1960s末开始，农民被劝说放弃玉米种植，转种出口蔬菜。出口蔬菜推动项目来自美国和欧洲的帮助，他们为农民提供一揽子(package)服务，包括高产商业作物的种子、人工氮肥料等各种化学农业生产资料。这些乡村经济发展和农业现代化项目，瓦解了SanCarlos地区传统农耕模式，加速了该地区以化学用品为基础的现代农业的出现。由于缺乏农业知识、节约劳动时间、以及农药供货商的错误指导，Josue和Josefina以及他们的家人都曾受到这种化学农业的伤害，经常头痛、胃痛。后来，当他们遇到POSC(OrganicProducersofSanCarlos)——一家在当地NGO的帮助下成立的小型合作社后，了解到了化学农药吸入和暴露的危害。POSC为他们提供一种新的农业思路，即以有机蔬菜销售为基础的农民自己主导的微型企业。有机农业既可以保护自然资源，又可以保证农民健康，这种新的耕作方式让农民和科学家联合起来，利用地方资源和生态工序来控制害虫或培育土地。在POSC的指导下，Josue学会了“混养”(polyculture)，即在同一块地种不同的作物来防止害虫，还学会用动物粪便做肥料以减少化学投入。这种方法既省钱，又容易实施。虽然有机农业需要付出更多，但Josue认为有机农业与化学农业的区别是很大的，带来的影响也是重大的。POSC还在Josefina的村子里成立了一个妇女组织，由Josefina负责，不仅让妇女有更多的机会参与公共事务，还帮助当地社群消除因竞争导致的利己主义思想，互相交流农业栽培技术，增加对有机农业的了解。

    虽然有机农业仍面临一些困境，比如其产品在外观上不如化学农业产品好看，不受超市和消费者青睐。但Josue和Josefina对有机农业的前景十分乐观，他们认为，通过直接销售、送货上门以及对生产者和消费者进行双向教育等实践，在都市消费者中创造一个庞大的有机农产品消费市场也并非不可能。更重要的是，他们认为从长远来看自己才是真正的胜利者，因为只有有机农业才能保证食品的安全、农业生产的可持续和美好的生态环境，也只有有机农业才能保证子孙后代的健康。

    自60年代以来，学术界关于农药的研究逐渐形成两个方向，一个是研究如何让农药更有效地保护作物和控制疾病;另一个是寻求解决人类和环境受农药毒害问题的方法。本书的一大亮点在于它以民族志的方式延续了第二个方向的研究。不论是指出化学农药的使用给全球公共健康带来的危害，还是证明新的农业思路的可行性与必要性，作者都不是空谈理论、纸上谈兵，而是脚踏实地，从农民的角度出发，从他们的惨痛教训和成功经验中提炼观点。区区一百来页，却让笔者感受到农民觉醒和社区团结的力量，一个个成功的例子说明，采用有机农业耕作方式，农民既能保障家庭收入，又可以不危害公共健康，维护农业生产和生态环境的可持续性。而这应该为当前面临严重生态危机的中国农业所借鉴。

    参考文献：Dowdall, Courtney, and Ryan Klotz. 2013. Pesticides and Global Health: Understanding Agrochemical Dependence and Investing in Sustainable Solutions. Walnut Creek, CA: Left Coast Press