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美国食品农药残留违规率低至0.25%


  根据美国农业部农药数据项目部门(PDP)最新的年度食品农药监控数据显示,2010年美国食品中农药残留达标率进一步上升,农药残留风险显著 降低。美国农业部再次重申,PDP是为了进行食品风险评估,而非进行残留控制,但是任何违规将会告知食品和药品监管局(FDA)进行处理。食品药品监管局 自2010年公布了2008年的农药残留监控数据后就未有公布任何数据。

  2010年,PDP对一系列商品进行监控发现,在11644份食品样本中,超过残留限量的仅占0.25%,而4.6%的样本中含有未制定残留限量(MRL)的农药。而2008年和2009年,食品残留违规率分别为4.2%和3%。

  2010年采集的样本中,新鲜和加工后的果蔬占到85%,其他样本包括水样(占6.4%),鲶鱼(3%),鸡蛋(2.9%),燕麦 (2.3%)。对12028份包括鲶鱼样品但不包括水样的检测中,有41%的样本未检测出农药残留,18.5%检测出一种农药残留,而40.5%检测出含 有多种农药残留。

  有30份样本检测出残留超标,其中,12份产自美国,18份进口自国外,主要为墨西哥(8),智利(4),厄瓜多尔(2)。最为常见的超标样本 为白薯(7),菠菜(4),甜椒(4),所有的超标白薯样本中,出现的主要是杀虫剂增效剂增效醚(piperonyl butoxide)。菠菜中,主要是杀虫剂乙酰甲胺磷(acephate)和氯氟氰菊酯(cyhalothrin),而甜椒中,主要残留农药为杀虫剂噻虫 嗪(thiamethoxam)和杀菌剂咯菌腈(fludioxonil)。而出现未制定残留限量标准农药的多是蔬菜香菜和黄瓜。

  今年,PDP第一次对婴儿食品农药残留情况进行了监控。此次共检测192份青豆样本,白薯和梨样本各191份,结果发现,均无残留超标情况,但在青豆和梨的各有3份样本中发现了未制定过残留限量的农药。


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