金可文陈光昌本报记者刘久锋

    “杨德品主任说到做到，你看，他接媳妇也是到合约食堂办的嘞！”

    “是呀，以后我们大家都要自觉地去合约食堂办酒席，而且一切从简，节约办酒，倡导新风！”

    日前，贵州省天柱县渡马镇龙盘村委会主任杨德品的儿子结婚，在岩门片外寨杨家家祠改造成的合约食堂里办酒，一切从简，一桌酒席成本也就180多元，一堂酒成本也就4000元左右。酒席虽简单，但亲戚朋友却吃得开心。以前都是杨德品劝说村民不要办孩子的升学酒、三朝酒，只办结婚酒和丧葬酒，控制滥办酒席，而且要节约办酒，节约开支。如今村民看到杨德品接媳妇不仅一切都按照合约食堂的规矩办，而且还利用合约食堂开展技能培训，大家都向杨德品翘起了大拇指！

    岩门村是天柱县渡马镇2017年脱贫的村。2014年以前，村里一年至少要办30堂酒以上，村民辛辛苦苦一年到头打工挣的钱几乎花到了办酒、吃酒上面，根本没有时间发展产业脱贫致富。为遏制滥办酒席，2014年杨德品号召龙盘村“两委”率先在龙盘村、岩门村建起了合约食堂。合约食堂统一购置碗筷，组建厨师队伍，需要办结婚酒和丧葬酒的群众只要缴纳200元的管理费，向合约食堂寨管委申请，即可办酒。搬家酒、生日酒、升学酒、立碑酒、参军酒、建房酒、小孩满月酒等一律不办，村民得以把大量的时间、精力、资金投入到生猪、肉牛、黄桃、烤烟等产业的发展中去，村民的负担轻了，腰包鼓了，岩门村2017年得以顺利脱贫。

    据渡马镇党委书记蒋文武介绍，“合约食堂”，顾名思义，就是合约化的食堂，即通过寨规民约的形式，约定办酒标准、办酒形式的集中办酒模式。4年来，“合约食堂”的创办，在整个渡马镇乃至天柱县达到了减少办酒成本、减少安全隐患、减少环境污染、减少办酒数量、减少村民开支、增强村“两委”号召力、增加村民凝聚力的“五减二增”效果。合约食堂优先采购村民的鸡、鸭、鱼、蔬菜等土产品，增加了群众的收入。在天柱县文明委的倡导下，全县共117个行政村中已有83个村建成“合约食堂”投入使用，累计承办酒席1400余场，场均节约资金1万元以上。