本报记者陈显萍

    “银条本是天宫宝，赐予玄奘种家园。山珍百草多地见，唯有银条一地产。”这四句古体诗，来自史亚欣的《偃师银条歌》。史亚欣是河南省偃师市一名农民企业家。如果不是采访相识，记者很难相信，这位朴素大方、敦厚寡言的银条加工企业负责人，会写出如此意境优美的诗歌。

    日前，记者走进位于偃师市商城工业园区的金地辛丰食品有限公司，产品展示厅内一箱箱包装精美的银条产品，琳琅满目，令人目不暇接。工人们正在忙碌着接订单、收款、发货，一派繁忙景象。史亚欣划拉着手机告诉记者，郑州、上海、西安、武汉、昆明等地的订单不断传来。史亚欣指着展厅墙上那幅80余言的《偃师银条歌》，一边朗读一遍讲述。诗歌里，一个个美丽传说和生动故事，清晰展现了偃师银条产业的发展变迁。

    偃师银条，美味“宝菜”

    银条是河南省偃师市特有的根茎蔬菜。《偃师县志》记载，银条原名“尹条”，据说因商汤宰相伊尹培植而得名。此菜生长环境极为挑剔，需要土地有水而不湿、有沙而不松，产量低，价格昂贵，有“白菜九畦，难抵银条一席”之说。

    在当地还有一个美丽的传说，偃师是玄奘的家乡，相传银条种子是由玄奘取经时带回的。自唐朝以来，偃师银条多次成为宫廷贡品。

    史亚欣告诉记者，偃师城关镇一带处于伊河、洛河汇合处，是银条的主产区。经科学研究发现，伊、洛河汇合处的冲积平原土壤中，锰、锌、铜、钼等元素含量明显高出其他地区，再加上适宜的气候环境，这里便成了银条生长的风水宝地。

    偶然结缘，开局艰难

    2004年之前，史亚欣从事的是电缆行业。当时，为了答谢客户，他经常以家乡特产银条作为礼物相送。在与朋友的一次交流中，他们谈到了银条，两人都认为银条是一个很有前景的产业。

    “我也知道做农业不容易，受益低且辛苦，但之所以会做出这样的选择，其实更多的是一种家乡情怀。”史亚欣说，“那时候，偃师银条作为地方特产，很受人们喜爱。但银条市场比较混乱，我就想着改变这种现状。”

    2005年，踏入银条行业一年的史亚欣，便给偃师市领导写了一份长达10多页的“偃师银条产业振兴分析报告”。报告中，他从种植、生产加工、产品质量、产品销售、品牌建设、行业协会等方面，对偃师银条产业进行了一次深入而全面的分析，直言产业面临的问题和危机，提出了多条可行的发展建议。

    这份报告，一定程度上为偃师银条产业的发展指明了方向。特别是他倡导成立的银条行业协会，发挥了重要作用，为银条产业带来了新的动力和希望。

    但要规范当时积弊重重的银条市场，并不是一件容易的事情。“比如漂白剂和防腐剂的使用，大家都知道过量的话，会危害人的身体健康，但为了延长保质期，让银条颜色好看，屡禁不止。”史亚欣说。他多次提议要严格控制漂白剂和防腐剂的使用量，但又多次遭到反对，有人甚至当面说他多管闲事，“你做好自己的产品不妥了，提别人的意见干啥。”

    倾情坚守，打造品牌

    从初入银条行业至今，史亚欣已倾情坚守14年，他秉持“用良心做产品，以诚信求发展”的经营理念，走出了一条坚实的偃师银条发展之路。如今在偃师，“买银条，去辛丰”已成为人们的共识。

    14年砥砺前行，金地辛丰食品有限公司已经发展成为一个集地方特色农产品开发、加工、研制、生产于一体的食品企业。特别是近年来，公司与河南农业大学开展技术合作，在伊、洛河冲积平原合作建立了万亩银条种植生产基地，按照绿色无公害标准生产，从选种到收获，每道生产环节都有专家指导。

    同时，史亚欣采取“公司+农户+市场”的企业发展新路，不仅企业实现了快速发展，种植户更是“丰收时节笑开颜，种植面积大扩展”。现在，公司和30多家种植大户签订了种植合同，公司每年加工销售银条产品数百万斤。

    城关镇老城村55岁的田同昌，是订单种植大户。这几年生银条价格涨到3元钱一斤，每亩地纯收入不低于3000元。去年，田同昌流转土地60多亩种银条，一年就了赚10多万元。