在世界生态岛崇明，一种能高效消化秸秆又能产出受市场欢迎的“大球盖菇”产业模式正在推向上海其它地区。这是上海市农科院食用菌研究所经过3年多努力结出的科研成果，即解决了大球盖菇商品性难题，又把秸秆变成了有机肥，这项技术将快速在上海推广。

    因为这个模式，曾经无人喝彩的上海本地大球盖菇被称为赤松茸、松茸菇，1到3月最低市场价格每公斤超过20元，无疑是科技和产业双轮驱动的生动案例。

    记者了解到，不仅在上海，在中西部，甚至在边疆，特别是在脱贫攻坚的地方，上海市农科院食用菌研究所研究人员科技和产业结合正四面开花结果。

    上海市农科院食用菌研究所副所长、上海市食用菌产业体系首席科学家黄建春告诉记者，只要坚守技术和产业双轮驱动的理念，食用菌产业在乡村振兴、特别是扶贫攻坚中具有不可替代的产业和生态融合优势。