襄阳尹集培训农家乐“正规军”    农村新报讯 农村新报讯（通讯员史祎）12月7日，在襄阳市襄城区尹集乡姚庵村三组，村民方茂山在自家菜园里拍照上传朋友圈。“这是发展乡村游的需求。经常有游客要加我的微信，让我发图片。”现年59岁的方茂山，自从几年前学会在智能手机上发微信，便不时在朋友圈秀乡村美景、田园风光。
    方茂山说，参加学习改变了他办农家乐的理念。“以前以为农家乐就是摆个桌子，炒几个菜。通过培训才知道游客的需求不一定在吃，还要注意卫生、礼仪、菜品搭配，这里面的学问大得很！”
    据介绍，去年，襄城区劳动就业局在姚庵村，就举办了10天农家乐专场培训，村里70多户村民报名学习。其中，一批能人带头在桃花岭试水农家乐。
    方茂山的弟弟方茂虎，看到哥哥挣了钱，也前去参加农家乐培训。今年，兄弟俩分别挂出了“方家厨房”“方家小院”招牌。3月26日那天，桃花岭举办汉式婚礼，当天中午方茂山一家就接待了14桌客人，土鸡汤、锅巴饭、米汤等几乎是桌桌必点的农家菜，很多游客走之前的时候还要到他菜园里拔几颗菜带走。与方家兄弟不同，村民尚天银平整自家屋后的荒坡，栽上20余株果树和观赏苗木。他计划明年春天以果树吸引游人，也办上农家乐。“今年11月，市农业广播电视学校在桃花岭办2期新型农民培训，持续了半个月。10多岁到50多岁的村民都踊跃报名参加，培训期间还到钟祥彭墩村学习休闲农业和乡村旅游发展模式。”尹集乡肖冲村青年农民王建生介绍说，培训让他大受启发，“我家75亩承包地上葡萄、莲藕、果树、鱼塘等，产品种类丰富，可以开发多种经营模式。不仅局限满足游客吃的需要，更要在玩上下功夫。”
    尹集乡宣传委员桂春颂介绍，目前尹集乡姚庵、青龙、肖冲、江垱等村已经形成赏花、采摘经济。明年开年后，继续发展农家乐、乡间民宿等乡村游新看点，吸引更多城市人消费乡愁。