图文：柑橘之乡种柠檬——记宜都创业创新农民代表李明刚    农村新报讯 图为10日，李明刚（左一）代表湖北新农民在江苏参加全国创业创新成果展。 （记者 徐思弘 摄）

　　记者 徐思弘 通讯员 孔剑
    
　　人物名片：
    李明刚，1981年出生在柑橘之乡宜昌，毕业于湖北省警官学院。他却“不务正业”，将柑橘的“亲戚”——柠檬引入本地，创办了全省唯一一家从事柠檬种植及深加工的企业。通过加工带动，3000余农民跟着他种果致富，收益是从前种植柑橘的几倍。
    10日，在苏州举行的首届全国新农民新技术创业创新博览会上，“柠檬哥”李明刚作为湖北省的优秀代表，在全国创业创新成果展上展示他的傲人成果。

　　新技术将柠檬吃干榨尽
    拳头大小的柠檬鲜果，开袋即食的风味柠檬片，以及一系列柠檬汁、柠檬粉等附加产品，湖北清江优利可公司的展台上琳琅满目。
    公司负责人、宜都青年创业代表李明刚，拎着一串鲜果，向围观的群众介绍：“我们产出的一、二级果，销往俄罗斯、印尼、泰国等国际市场和国内商超水果店，三级果通过深加工，制作成这些产品。”
    一颗柠檬果，经过国内外先进生产线，被吃干榨尽：先从皮上提取昂贵的柠檬精油，市场价8000元/斤，1吨柠檬可提取10斤-20斤；柠檬果肉被直接压成原汁，市场价格是1.8万/吨，3吨果肉可以产1吨柠檬原汁；剩下的柠檬渣，烘干后可制成柠檬粉，成为女士们热爱的柠檬酵素，市场价约1万元/吨。

　　悯农情让小伙回乡创业
    明明来自橘乡宜昌，为何偏要种柠檬？李明刚说：“我从小到大，见过太多橘农的苦楚！”有一次，他跟随父亲去镇上卖柑橘，先谈好的是1元1斤，父亲拖着2000斤柑橘，排队等到半夜12点。不料，商贩收的时候择出200斤按1元钱收，其他的全部是按0.35元/斤收。
    多年后，李明刚一直没有忘记家乡橘农的被动处境。2014年，他在四川从事柠檬出口贸易，以7元/斤价格找老百姓收，再以12元-14元/斤出口到俄罗斯。在市场调查中，李明刚发现了柠檬出口市场的“大缺口”：2015年，全国柠檬产量约80万吨，出口量约5万吨，但仅是中国周边国家，每年就有约50万吨的需求量。
    了解到柠檬与柑橘同科同属，李明刚寻思：宜昌是柑橘主产地，能不能种柠檬？他请专家到宜都，针对土壤PH值、气候等因素做试验和调研，结果显示，宜都适合柠檬生长。
    李明刚引进目前世界上最优质的柠檬品种“尤力克”，在宜都的柑橘树上嫁接，进行高接换种，小范围试种取得成功。

　　富果农1亩增收7000元
    2015年5月，李明刚在宜都市成立湖北清江优利可生态农业开发有限公司、宜昌优利可柠檬专业合作社，发展订单农业。公司一头连着市场，一头连着农户，在宜昌、长阳、宜都、枝江、松滋等地，带动2588户社员一起种植柠檬。
    说起如今农户的收益，李明刚脸上满是喜悦：“我们先收客户订金，再给老百姓下生产订单。公司帮扶的贫困种植户，种植1亩柠檬有7000元以上的收入。”
    今年，公司已完成核心基地建设2500亩，种植总面积1.7万亩，投资1500万元全力建设柠檬精油萃取、高浓度果汁压榨、柠檬粉提取、柠檬鲜果分级等多条国内外先进生产线。“上个月举办的湖北农村实用人才创业创新大赛上，我的《柠檬种植及深加工项目》荣获三等奖。今年公司产值将达700多万元。我的目标是2020年产值1亿，10年内达到50个亿。”柠檬哥信心满满地规划未来。