高青县“全株”卖玉米营养高价值好

（ 2015年12月05日  07 版）

    图为高青县带穗玉米秸秆被生产为青贮饲料。

    12月1日，山东省高青县黑里寨镇黑三村张兴国家4亩地大约2500公斤玉米，按0.81元/斤的价格全部“清仓”；同样是4亩地，同村农民王保刚9月初就将玉米“全株”卖给了德忠奶业合作社，此后他还多收了一季萝卜；尽管眼下正值养殖业“寒冬”，但德忠奶业的465头奶牛日均产奶维持在54公斤的较高出奶量。高青畜牧业靠“粮改饲”做成了玉米变身增值的特色品牌。

    德忠奶业合作社2008年就开始了粮改饲之旅。“那时一般的养殖小区做的是‘黄贮’（玉米成熟后单纯收储玉米秸秆）。青贮‘粮改饲’饱受争议。”合作社理事长王德忠说，在人们眼里，玉米尚不成熟，提前收割了可惜，合作社一年的青贮量仅有四、五十吨。“当下，玉米的用途主要有两个，一是用作工业原料，再是作动物饲料。对于食用粗饲料的牛、羊、鹿来说，将玉米加工成面粉精料反而降低了营养价值。”高青县高级农艺师刘玉东说，全株青贮的玉米气味芳香，适口性好，牲口容易上膘。“青贮要选择在玉米籽粒乳熟末期、蜡熟前期。这个时候的玉米产量高、营养价值也最高。”

    此后，德忠奶业不断在粮改饲上攻城掠地，他们将青贮后的玉米密封储存，在饲喂阶段，利用TMR全自动搅拌机对饲料进行充分搅拌，按不同比例配比，再分派给不同年龄段的奶牛种群。“粮改饲”给他们带来的最直接的是较高的效益，奶牛产奶量由过去的30来公斤提高到50多公斤。德忠奶业靠粮改饲走出了调整深水区，并带动了贵杰、乃强等众多养殖小区的转型升级。

    粮改饲到底能创出出多大效益？王保刚9月初将地里的玉米卖给了德忠奶业（机械费收合作社负责），一亩地大约出4吨秸秆，每吨售价340元。玉米收获后，老王在地里又撒种了一季胡萝卜，胡萝卜在11月初收获，其按产量2000公斤、价格1元/公斤计算，亩增收入1000多元，合计收入是玉米收益的2倍。而从养殖角度算，一亩地的青贮玉米经牛过腹可换来200至300公斤的牛肉或7000多公斤的鲜奶，收益更是成倍翻番。此外还有牛的粪肥等副产品。利用牛粪，又可以种植“五彩农业”，沤制沼气、养殖蚯蚓、种植杏孢菇等，高青将牛粪的作用发挥到了极致，同时也展现了高青“粮改饲”的威力。

    “根据粮食、牧草与畜产品之间存在的价格传导关系分析，明年全株玉米的价格理应会有下跌，但从近些年的经验看，其收益仍会与单纯卖粮收益相当。如再种一茬生长期短的作物，收益明显高出粮食，同时有利于畜牧业的健康发展。重要性已经得到玉米种植户、畜牧养殖户的普遍认可。”王德忠说。         李锋

点击支持一下 共有0条评论 玉米 奶牛 饲料 胡萝卜