打蜡苹果既可削皮后食用，也可采用下述方法将果蜡除去后食用：一是食盐清洗。苹果浸水，在果皮上撒盐少许，双手握着苹果来回轻搓，待果蜡搓净后，用水洗净。二是淀粉清洗。准备一小盆，内放适量淀粉，用淀粉揉搓苹果，待果蜡搓净后，用水洗净。三是温水浸泡。将打蜡苹果放入温水中浸泡数分钟，然后用棉质毛巾或百洁布轻轻擦洗果皮，即可清除果蜡。
（专家系中国农业科学院果树研究所研究员聂继云李志霞）
来源:互联网
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