互联网不能让二流农产品变一流

（ 2015年10月17日  05 版）

    贾林男

    现如今，不少有关互联网要颠覆传统行业的说法，引来传统行业一片恐慌。不少人认为褚橙的火爆主要靠出色的互联网营销和褚时健的名气。但事实真的如此么?他因地施肥、防治病虫害、果农管理的这些小细节，告诉了我们如何才能把一件事做到如此极致和认真。当人人都想走捷径，都是顶级聪明的实用主义者时，为什么这个看起来有点“爱钻牛角尖”的褚时健能够成功?褚橙又为什么能在中国众多的水果产品中脱颖而出?这些真的值得我们每一个人反思与学习。

    杨先生以前做矿产生意，2年前看到褚橙火爆，于是也投资了几千万，在哀牢山上租下3000亩土地种植冰糖橙。杨先生、褚时健还有好几家农户都在同一家养鸡场买鸡粪。大多数人都是直接拎着袋子，过秤，交钱，可褚时健不一样，他会把鸡粪倒出来，然后放在手掌上捏一捏，看看水分多少，看看有没有掺过多的锯末，他会据此跟卖鸡粪的讨价还价。

    “鸡粪那个臭啊!我是根本做不到的。”杨先生说，当看到褚老用手捻鸡粪时，自己震惊了：“你们能想象吗?一个80多岁，有着那样经历的人，把一袋子臭鸡粪倒在地上，用手抓起了捻。他眼睛又不太好，还要凑到脸前看!”

    北京大学光华管理学院组织管理学访问教授黄铁鹰说，写了14年商业案例，褚橙对他震动最大：“在褚时健山上的房间里，我看到一大摞翻得起了角的柑橘种植图书，里面布满密密麻麻的标注。”“什么是生命的质量?就是一个75岁的人，同一个25岁的人，在同一个起跑线起跑，十年后，85岁的人把那个35岁的竞争者远远抛到了身后!”

    褚时健究竟是怎么做到的?褚橙团队最不服气的是，不少人认为褚橙的火爆主要靠出色的互联网营销和褚时健的名气。

    真正做过企业的人都明白，一招鲜并不灵。褚橙正是在气候、水、肥料、间伐、控梢、剪枝、病虫害防治、果农管理、团队管理、营销这水果种植的10大方面都优于同行，才最终厚积薄发，脱颖而出。

    人们忽略的是，在本来生活网卖了1500吨褚橙的2013年，褚橙在传统水果销售渠道卖掉了8500吨。事实是：互联网卖了个小头，弄了个大声音;传统渠道卖了个大头，弄了个小声音。

    黄铁鹰笃定：“现在世界是平的，二流产品在美国在非洲是二流，在中国也是二流，互联网解决不了怎么把二流变一流的问题，这点我是认准了。”

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