青田古老的农业生产方式，因2005年6月的全球重要农业文化遗产的挂牌，在蜚声海内外之余，也让这个小山村发生了翻天覆地的变化。“原来我们一直沿用的古法稻田养鱼，不单是一种传统生产方式，还是千年宝贝。”农民伍丽贞作为“全球重要农业文化遗产”授牌和保护的见证者、参与者和受益者，她告诉记者：我们村成了世人关注的焦点。上至县委、县政府，下至村里每一位乡亲，都十分重视并自觉维护家园，村庄由专家科学规划，拆除了一些违章建筑，村里有了专门的清洁组，乡亲们也养成了良好的卫生习惯，保护植被、绿化环境成了更加自觉的行为。我们村现在是全省新农村建设示范村，销声匿迹多年的许多飞鸟像白鹭也随处可见了。

    “如何把遗产地潜在的价值变成现实的生产力，这是我们要做的工作。”闵庆文告诉农民，在继续传承稻鱼共生的种养模式、弘扬“鱼灯舞”等传统文化的同时，还可以凭着全球重要农业文化遗产这一“金字招牌”，凭着我们特有的生态资源和文化资源，开发多种多样的产品，开展各种主题活动，吸引各地的游客来吃田鱼、体验稻鱼养殖、当一天农夫，多方式促进农业生产的发展和生态、文化的保护，从动态保护中让农民得到实惠，进而促进遗产的保护。

    “知名度提高了，周边省市很多城里人、外国人，都结队到我们村来玩、来休假。”敏锐的伍丽贞瞄准了这个商机，2006年在县有关部门的支持下，开了龙现村首家“鱼家乐”，外带销售鲜活田鱼、田鱼干、农家酒等土特产品，生意兴隆。弹指6年过去，伍丽贞和她的丈夫杨民康一边在50亩田里种稻养鱼，一边经营着鱼家乐，年收入已从10年前的几千元达到目前的近百万元，在村里盖起了5层的小洋楼，开上了小汽车，还在县城购置了一套高级公寓，“全额一次付清，这是我做梦也想不到的。”

    不仅伍丽贞家，全村人都在保护“遗产”中得到了好处。“现在村里有5家农家乐，都比我家的规模大。以前我们村的田鱼顶多每斤10块钱，如今可以卖到60块钱，最好的田鱼干260块钱一斤还得订单等待，去年来村里的游客有10多万人，仅仅我家每年卖鱼干就在8000-10000斤。可以说，戴上农业文化遗产的这个品牌桂冠，10年我们的生活是一个天和一个地的不同。我们农民遇到了好时代。”

    亚洲模范农民金岳品的梦想

    伍丽贞的变化，可以说是青田农村的一个缩影。在那个只能守着人均3分薄田的年代，改革大幕刚刚拉启，许多年轻人便急不可耐地冲出樊笼纷纷外出讨生活。特别是龙现村，1400人，走了一半，几乎家家与国外都有着千丝万缕的联系。

    就在大批年轻人竞相出国30年后，近年有不少人开始从国外返乡创业。方山乡的“亚洲模范农民金岳品”就是一个典型。他从法国归来，他的返乡带动了方山乡近百户乡亲加入稻鱼养殖事业，搅皱了青田一池春水。

    和许多青田人一样，1978年15岁的金岳品离开家乡走上了先辈的老路，在巴黎十二区开了自己的中餐馆。他回国创业很有戏剧性，至今老母还非常后悔2007年的法国之行。习惯了山村自在日子的父母执意要回乡，2007年底金岳品亲自送父母返乡，发现阔别30年的家乡变了，从县城到村里的道路是那样的整洁、宽敞，但也发现记忆中的满山稻田已不再那么浓绿，有的甚至杂草丛生。迈进家门放下行李，老父亲从门前的池子里捞起一尾红田鱼。“就是父亲这个熟悉举动，触动了我的尘封记忆。”他说，记忆中最美好的季节是每年的九十月，水稻丰收了，放了一年的田鱼也差不多长到六七两，村里要举行隆重的“尝新饭”仪式。爸爸抓田鱼，妈妈做新米煮的饭，这第一碗，要祭祀田公、田婆，保佑来年风调雨顺。至今脑海里还能记得每捞起一尾田鱼加餐烙下欢乐的情景。30年后再次吃着妈妈烧的田鱼，突然间他做出了一项决定，家乡上千年的稻鱼共生农耕模式是他的归程，不顾所有人反对，2008年初45岁的金岳品带着积蓄投身“稻田养鱼”事业。

    7年后，记者在金岳品的浙江方源生态农业开发有限公司采访时，他坦陈，这些年欧洲经济不景气，许多华侨都在探寻回国发展的机会，身为厨师的他，知道有机农业的世界市场有多大，他断定家乡的稻田养鱼是他的机会，蕴藏着希望和未来。七载深耕田间与市场的生态产业链，金岳品不但掌握了生态农业的精髓，还发展了田鱼孵化技术，突破了一年两季的孵化局限。2009年他组建方源田鱼养殖专业合作社，前3年几百万元投入不见底，一直到2012年才开始微盈利30万元，去年成立生态农业开发公司，拿下了田鱼和稻米两项国家绿色食品认证。“现在我的品牌米30块钱1斤，田鱼干260元1斤。根本不愁销路，只要产品一亮相各地的农博会，就被热捧。”自此，许多农民追着要入社，要学稻鱼共生新法。按照金岳品摸索出的稻鱼共生最大承载量，每亩田鱼能收120公斤，稻米能收400公斤，不算节省的人工，一亩地收入在万元以上。借助农业文化遗产的品牌，金岳品的稻鱼有机产品，在欧洲市场也很抢手，现在每周都要发货，成为欧洲中餐馆招牌菜。田鱼按条卖，还成为外国人饲养的观赏鱼，每条40欧元。