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休闲农业到底怎么做 先战略规划,相时而动


 

  近几年来,受全球经济环境大气候的影响,钢铁萎靡不振、房地产风险加剧、制造业困象丛生……企业的路在何方?转型成为一种必然选择。

  于是,大批企业盯上了农业这块香饽饽。武钢养起了猪,京东种上了大米,民生银行卖起了金枪鱼,联想种起了猕猴桃……各方大佬兜揣白花花的银子,来了个你方唱罢,我登场,纷纷攻城掠地,搞得农业热火朝天。

  休闲农业更是一枝独秀,枝头春意闹。据统计,截至2013年底,全国各类休闲农业经营主体已经超过180万家,年接待游客9亿人次,营业收入2700亿元;今年上半年,全国休闲农业接待游客5亿人次,营业收入1500亿元。这在农业里头绝对称得上是块大蛋糕,谁见到都忍不住想逮一口。

  然而理想很丰满,现实很骨感,每个涉入这里的并非都有如期的收获。在这个没有硝烟的战场上,有的在欢腾地前行中,有的在痛苦地挣扎着,也有的惨烈地倒了下去。

  休闲农业是产业经济与体验经济的复合体,从体验的层面上而言,它是玩出来的产业,玩什么?怎么个玩法?是成功与否的关键,这里面有着很多的学问。从实践操作上来看,至少在以下几个方面要有充分的了解、认知和领悟,才能在这片蓝海中如鱼得水。

  一、先战略规划,相时而动

  “凡事预则立,不预则废”。做休闲农业首先得重视战略策划,战略策划是宏观的、全局性的,是一种正确方向的把控,是在行业发展现状基础上对项目定位、主题、走势及前景的准确预判。眼光要放长远些,要看到10年、20年,甚至是50年以后的变化和存在价值,如果这个项目还能存续,这样才算是成功的。这一步在任何一个休闲农业项目中都容不得半点忽视,否则可能一招走错,满盘皆输。

  规划是将战略细化为可操作性的布局设计,关键在于落地性、可实施性,是一个创意性谋篇的过程。具体到园区项目上,主要涉及到建设规模的确定、功能分区的设置、产业类别的甄选、景观景点的设计、水电路网的布置、投资开发的程序、环境生态的保护以及组织保障措施等等方面。这一步完成得好,后期的工作就能顺畅铺开,取得事半功倍的效果。

  因此,在做休闲农业项目之前,首先必须结合国家战略的方向,根据资源条件、区位交通、人文历史等因素综合考量,尽可能科学、合理的制定好战略策划与规划设计。

  没有策划的规划是乱划,没有规划的策划是空划。很多搞休闲农业的,就是败在这上面。一个项目既没事先做战略策划,也不进行规划,抱着走到哪里算哪里的心态,开发一点算一点,一头扎下去,蒙着眼睛就往前跑,不掉坑里也是怪事一桩了。

  如湖南某现代农庄2008年做出了流转土地10000亩,总投资竟然高达1560亿元之巨的计划,幻想打造一个集农业种植、加工、休闲旅游、住宅建设于一体的庞大农业王国,然而由于事先没有好的战略谋划,没有设计好的运营和盈利模式,经过三年的开发,入不敷出,拖欠当地农民合同款高达600多万元,而流转而来的7000余亩耕地遭遇整体抛荒危险,最后资金链短缺这根稻草压死骆驼。这是一个惨痛的教训。

  二、搭平台建系统,统筹兼顾

  休闲农业是一个能够联动一、二、三产业的包容性大平台,是一个能够融合资本、资源、知识、人才的平台。“海纳百川,有容乃大”。经营者必须有开阔的胸襟,抱有包容的心态。只要你有资源、或者有资本、或者有能力和才华,都可以进来,这是一个无界的舞台,我搭台,你唱戏,有钱大家赚。

  同时,休闲农业也是一项完整、有机的系统工程,包含了资金、成本、管理、人才、团队、营销、产品、推广、策划、规划、建设施工等方方面面,其中任何一个环节出现问题,都可能影响整个项目乃至企业的运营。所以说,经营者要有系统性的思维,要提前谋划整个园区中产业与产业之间融合度、项目与项目之间的关联度、产业上下游的联动性,而非盲目跟风,轻举妄动。只有搭建了健全的系统,才能有效整合资源,优化配置,提高效益,彰显价值,保持永续发展的活力。

  在这方面,阿里巴巴电商平台很有借鉴意义。他们既不生产产品,也不销售产品,但交给了商家和消费者们一个便捷的交易平台,轻轻松松地把钱揣进了自己的兜里,赚了个钵满盆满。大型休闲农业项目也要有这种思路,把园区搭建起来作为“梧桐树”,再引进企业这只“金凤凰”来落地生根,共同开发。


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