“吃饭要‘少食多餐’才健康，施肥也是一样。”如何科学施肥？上高县泗溪镇农技推广站站长刘功绍打了个比方，“过去施肥是播种后一气把基肥洒到地里，分蘖期再追肥。穗期不施肥，水稻营养跟不上，前期施肥太多又吸收不了。现在我们讲究‘前重、中控、后补’，根据苗期、分蘖期、穗期等不同阶段适量施肥。化肥用量亩均减少20斤左右，但推广第一年就亩均增产50公斤，第二年增产75公斤。”

    “我们开展了六七年病虫害防治对比试验，发现水稻病虫害防治要在关键时期出手，才能达到最佳效果，不是防得越多越好。”刘功绍说。

    大蒜、苦楝、蓖麻、黄杜鹃花……在宜春市，这些看似普通的植物都成了土制农药的重要原料，能减少化学农药的施用量；农家肥、谷饼、菜籽饼过去没人要，现在都是宝贵的肥料，和化肥搭配施用，提升地力。

    育能力：平整“插花田”、低洼田，磨刀不误砍柴工

    “起初承租的田地高低不平，难以耕作，机械操作率低，放水困难。经过田间改造后，机械化率提高了不少。”走进雷应国的水稻田，只见田块规则平整，被机耕道分成明显的几块，灌渠排渠畅通。

    雷应国的稻田是江西省高标准粮田改造的一部分。江西省虽然以约占全国2.3%的耕地生产了全国9.8%的稻谷，耕地形势却不容乐观，全省地形以丘陵低山为主，中低产田占耕地总面积的三分之二，深脚田、冷浸田多，耕地土壤pH平均值只有5.22。耕地问题不解决，就谈不上高产稳产。

    “改造之后，高低不平的地块平整了，修建了机耕道，更有利于机械化操作。在机械化服务时，这种田块也比零散的‘插花田’便宜。”雷应国说，“改造不仅整合了边角闲田等零散土地，还将一些低洼田改造成高产田。而且，村子之间的灌排管道一疏通，过去因为灌溉用水引起的纷争也少了。”

    除了田间改造，土壤肥力提升也很重要。罗荣华说：“我们冬闲田会种植红花草、油菜等绿肥，能让土壤疏松一些，在保持产量不变的情况下，化肥用量可以减少10%。”刘功绍告诉记者：“通过给土壤施用石灰，也能调节酸碱度，缓解耕地酸化趋势。”

    江西省农业厅副厅长刘光华说：“绿色增产就是要从追求粮油产量向发展粮油产业转变，从只关注产中向兼顾产前、产后转变，藏粮于地，提升粮食综合生产能力；与市场对接，提升粮食加工存储能力。”

    在江西省，高产创建和绿色增产模式攻关的推广覆盖了粮食生产的全过程，产前、产中、产后一个环节都不少。说起后期仓储对粮食生产的作用，雷应国有切身体会。2008年水稻收获后，断断续续下了十多天雨，因为没有烘干机和粮仓，他只能眼睁睁看着23万多斤稻谷发芽，心疼得直掉眼泪。“有了仓储烘干设备，我们才能有种粮和卖粮的主动权。”下定了决心，雷应国开始筹资，着手兴建存储能力2400万斤的粮仓。

    日前，雷应国的合作社熏蒸式粮仓和烘干设备已经建好。雷应国说：“这套烘干机一天能烘干粮食112吨，我们正准备升级，升级后一天能烘干230吨。不仅能储存合作社的粮食，还方便附近的农户就近卖粮。”