消费者期待即市场

（ 2015年09月12日  06 版）

    王小川

    农产品健康化是个大趋势，功能性农产品是好东西，但如何让全国消费者接受呢？从市场营销角度讲，有了好产品，如何将其成功推出去是个令广大农业工作者挠头的大问题。

    联想控股在几年前投资农业并正式推出了“佳沃金艳果”猕猴桃，主打“优质生活”的概念。联想集团副总裁陈绍鹏多次表示，猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。希望消费者在品尝佳沃水果的时候，不仅享受到美味，更能够体验到放心、高品质的生活方式。

    而随着芋头营养价值和保健功效的凸显，国内外对芋头及其深加工产品的需求量快速增长，仅长三角地区每年就需要30万吨芋头原材料和8万吨芋头系列深加工产品。传统小宗农产品的产销创新，更使得泰州芋头一直处于供不应求的状态，优质的地产芋头大部分销往外地。

    有了好产品，还得琢磨明白市场。主流消费人群的习惯是什么，如何才能让他们方便的获取这些健康食品呢？“洪湖野莲汁”和“富硒红米茶”给了我们启示，不能端着好东西干着急，设身处地地换位思考，扎到市场中去摸索，才能弄清楚消费者真的需要什么。

    大农业大健康的背后是丰富的文化资源，行业占位、价值抢占、品牌建设最重要的法则。现在正处于大农业大健康产业抢跑布局时期，无论是品牌文化、地域特产、独有工艺等，都是稀缺资源，抢占一个少一个，抢占公共资源，就是抢占金字招牌。

    毫无疑问，中国正在崛起的高消费人群，给了农业品牌健康化具有巨大的潜在消费市场。消费者期待着更加科学健康的饮食，期待着更加绿色、安全、有品质的生活。农业品牌健康化已经到来。

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