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蒋高明:什么样的农业可称生态农业


  优势八,实现耕地固碳,由碳排放逆转为碳吸收。据我们研究现代农业模式下,每公顷每年释放二氧化碳当量2.7吨,而有机农业8.8吨。这就是说,减少化肥使用,增加耕地有机质,可将温室气体埋藏到地下,这个功能是生态农业的副产物。

  优势九,生态农业可全面带动农民就业。由于优质优价,加上生态环境优美,对城市人群有很强的吸引力。农业要素容易变成商业要素,从养殖到种植,从收获到加工,从加工到销售,从餐饮到观光旅游,从保健到养生到养老,乡村可以就地城镇化,吸引农二代、大学生二代,乃至城市精英就业。这样的话,遍布全国的400万个乡村如发展生态农业,可能成为新的经济增长点。

  当然生态农业有没有缺点呢?当然有,那就是要花费的劳动力多,农忙季节活重活累,农民多不愿意采用。我们正在研究一些方法,减少劳动力投入,如打农药的活基本可以停了,用机械播种与收获等。更关键的是,只要比较效益高,农民就会投入劳动。如果进城打工不如在地里刨得多,他们就不愿进城打工。

  以下几种农业模式,由于严重违背了生态学乃至生物学规模,不是生态农业:

  一是反季节蔬菜大棚。该类农业模式将作物与自然隔开,内部高温高湿环境成为植物的逆境,离不开农药化肥和除草剂,不是生态农业提出的模式。

  二是集约化单一种植。这类就是美国式家庭大农场模式,每户农民经营土地几千乃至几万英亩,但种植多样性下降,投入的机械、化肥、农药、除草剂少,环境代价大,产品口感差,周围鸟类都停止了叫声。这是没有人气的农业,适合为动物生产饲料。美国将这种农业模式生产的粮食多用于出口、做饲料、或做工业原料,当然他们也自己吃。

  三地膜覆盖的农业。地膜无法降解,增加的了环境污染。这种模式一边生产食物,一边生长致癌物,是必须叫停的农业模式。目前很多欧洲国家早已叫停了该“杀鸡取卵”的短视农业模式。

  四是转基因农业。转基因严重违背生物学规律,种子被人垄断,还捆绑专门的农药、化肥、除草剂,是与生态农业格格不入的,因此转基因农业根本不能叫生态农业。有些单位将研发的转基因作物,只在头几年减少了少量的农药,就匆忙宣布他们是绿色的是生态的,实在是玷污了生态这个词汇。

  五是工厂化农业。包括集约化养殖场、工程化温室大棚、无土栽培农业,这些农药模式虽可减少一点人工,实现快速繁殖,但严重违背了动物福利,生产的食品营养差,农残高,抗生素含量高,对地下水环境造成潜在的污染,这显然也不是生态农业。

  最后再简单谈一下有机农业和自然农业。有机农业是连农药化肥都不用的生态农业,其标准是国家规定的,发展有机农业的环保功能更明显。各地还有搞的自然农法农业或天然农业,生态肯定是很生态,但如果产量不能大幅度提升的话,其做法就值得进一步商榷了。

 


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