他表示,经营者在选择店址时必须了解当地的人口总数,人口密度、人口增长情况、人口年龄结构等。根据此前铺铺旺调查资料,现代化的超级市场几乎有50%的顾客来自商店250米内的区域,因此,在考虑一家超级市场的可能地点时,一般都要求在计划地点500米半径范围内,必须有1万人定居。
接下来要分析一下是哪些人来往,客流规律如何。首先要了解过往行人的年龄和性别,因为有些过路者是儿童,他们可能是快餐店的顾客,但不会是肉菜市场的顾客;其次要了解行人来往的高峰时间和稀少时间;再次,要掌握街坊在店里的停留时间。
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