“想知道今天菜能卖多少钱，看看市场大屏幕就知道了。”4日凌晨，在寿光蔬菜市场，来自洛城街道的菜农张启民告诉记者。张启民口中的大屏幕，其实指的是寿光发布的蔬菜价格指数的一部分原始数据。在寿光，每天凌晨蔬菜市场开市时，市场主管部门都会把前一日的销量和价格进行分析，计算出蔬菜批发均价，发布在大屏幕上，为菜农提供当日蔬菜批发的参考价格。4日，第一届“蔬菜产业发展与蔬菜价格指数专家论坛”在寿光举办。山东财经大学统计学院院长石玉峰称，价格指数体系的建立有可能杜绝“姜你军”、“蒜你狠”、“豆你玩”等蔬菜价格大幅波动的现象。

　　寿光蔬菜指数已成全国风向标

　　2014年年初的“姜你军”，不少市民记忆犹新，当时一公斤姜的价格达到了20多块钱，甚至高过了猪肉的价格，不少市民对此怨声载道。这已经是第二次姜价暴涨了，此前的“蒜你狠”、“豆你玩”等也都引起了极大的市场反应。近几年，一直有专家在建议相关政府部门和单位完善蔬菜价格指数体系。

　　寿光的蔬菜价格指数体系应运而生。截至目前，该价格指数体系正式统计发布已经有一年的时间了。

　　“每天凌晨蔬菜市场开市时，大屏幕上都会即时发布昨日各种蔬菜的市场批发均价。"寿光果蔬批发市场经理助理卢国栋称，目前寿光的价格指数已经涵盖了三十四种蔬菜。每天市场主管部门都会把前一日的销量和价格进行分析，计算出当日的蔬菜批发均价，并且在第二日凌晨公布在市场大屏幕上。价格指数最直观的作用是为菜农提供了一个蔬菜批发的基准价格或者说参考价格。菜农可以依据大屏幕发布的昨日蔬菜批发均价，适时调整当日的蔬菜价格。

　　由于寿光是全国四大蔬菜交易市场之一，也是世界上第三大蔬菜产区，所以寿光的蔬菜价格指数是全国蔬菜价格的风向标。目前全国所有的蔬菜价格指数统计，都要求必须涵盖寿光菜价指数，否则数据就没有代表性。

　　蔬菜价格体系能降低菜农风险

　　寿光蔬菜价格指数的作用在山东财经大学统计学院院长石玉峰看来，不只是一个价格风向标那么简单。石玉峰表示，目前山东寿光蔬菜产业控股集团与山东财经大学大数据与指数研究院进行合作。未来，希望能够把这一价格指数做成一个系统的体系，届时其意义不仅仅是对山东，对全国，甚至对全世界都有指导作用。

　　“这就好比是一个股票大盘。”石玉峰以目前的股市为例，“比如现在我们都知道大盘已经冲到了4500点附近，这是代表着整个股市的行情，而不单指某一只股票。价格指数体系也希望能做到这样，除了标示每日的蔬菜批发价格走势外，更重要的是要配合市场分析，包括专业的统计数据分析，不仅是价格、市场行情，还有未来市场走向的预测等。把天气、社会政治等全都纳入影响价格体系的因素中，用大数据的思维来分析蔬菜市场走向。”

　　石玉峰认为，蔬菜是关系国计民生的大事，这几年，“姜你军”、“蒜你狠”、“豆你玩”等现象对民生造成巨大影响，而想要最大程度降低这些情况的发生几率，建立蔬菜价格指数体系是一个必须做的事情。

　　石玉峰称，将来蔬菜价格体系完备后，可以像股市一样建立蔬菜期货大盘，从一定程度上减小菜农种菜的风险。比如，从目前来说，菜农种蔬菜全看天，行情好就卖得好，行情不好就只能认命。期货大盘建立起来后，菜农可以提前把自己的产品在期货大盘上市，这样市场价格就提前定好，风险进行了转移，收益有了保障。

　　我省将全面打造价格指数体系

　　记者从省物价局获悉，除了寿光的蔬菜价格体系外，我省正在积极推进山东价格指数建设。经过一段时间的工作，目前首期已经规划纳入了寿光蔬菜、临沂商城、金锣生猪、淄博化工、烟台苹果、鲁花食用油、金乡大蒜、青岛橡胶、东营轮胎、日照木材等十只价格指数。

　　搜索山东省价格指数体系网站，任何人都能够从中了解到某种产品或者某类产品近期的均价和一段时间内的价格走势，和股市大盘一样详尽。

　　记者了解到，目前寿光蔬菜批发价格指数、临沂商城综合指数、金锣价格指数已经通过专家评审，于2014年12月正式对外发布，并且与国家发改委中国发展网实现了同步对接。