杜丽认为，农餐对接不能取代大市场的物流配送功能，但分层分步的农餐对接不仅有利于餐饮方和农业生产方的双赢，而且有利于食品安全的保证和农产品流通体系的丰富和完善。

　　“集约化、抱团式的对接是重要途径。”杜丽表示，从政策层面看，多地政府都对农餐对接持积极的支持态度，号召、组织农餐对接活动，但很难形成长效机制；从微观层面看，行业之间、个体之间信息的不对称导致单个市场主体在进行农餐对接时往往需要付出很高的时间、精力成本。因此，市场主体之间的抱团就显得尤为重要。

　　行业协会已经有所行动。日前，成都市农产品市场流通协会与成都旅游饭店协会商谈“成都优质特色农产品进饭店”活动，试图将成都农业资源与旅游资源嫁接，实现双赢。“平台资源的搭建是两个行业协会要做的首要工作。”成都市农产品市场流通协会相关负责人表示，一个实现资源共享的平台将打破信息阻隔，为顺畅高效的“农餐对接”创造条件。