每月初，一份关于上月“菜篮子”产品价格运行报告就会送到“菜篮子”领导小组相关人员手中。通过提前研判，启动应急预案，促外调，保内销，使可能发生的滞销“事故”悄然平息。黄挺介绍，今年4月的蒜薹营销，7、8月的伏季水果营销便是根据生产、市场信息预警提前介入的“危机公关”。

　　保险的托底功能也被创造性地用于市场风险的防范。去年，成都在全国副省级城市中率先推出蔬菜价格指数保险、生猪价格指数保险，政府补贴保费，以此保障“菜篮子”产品的稳定供应。