上世纪90年代初至今，是国内果蔬种植产业发展最快的20年。目前，我国蔬菜种植面积已达3亿亩，产量超7亿斤，均居世界第一位。但是，种植规模优势不代表产业的强劲，如何由“产量高”向“收益高”过渡，仍是困扰着瓜农、菜农的大难题。

　　“几年前，我们莘县瓜菜种植面积、产量就已经很大很高了，但是品质和品牌没有提升上去，土壤肥力却在下降。”种了近20年大棚蔬菜、做了10年农技员，如今组织成立了益康蔬菜种植专业合作社的刘洪朝对莘县果蔬产业升级有着迫切的期待。

　　2013年，山东莘县瓜菜复种面积达93万亩，食用菌栽培面积600万平方米，总产量460多万吨。如何将规模优势转化为产业优势？“中原现代农业商学院”、“农产品质量安全流动检测车”、“国际瓜菜节”——在听说了莘县诸多做法之后，记者决定前去一探究竟。

　　品质提升：让科技离农民更近一点

　　在科技促进品质提升方面，莘县做法是以种植基地为平台做探索，以专业合作社为媒介做推广，以新式职业教育模式为载体做转化。

　　4座千万投资级别联动智能温室内，种苗郁郁葱葱，110座高标准冬暖式大棚里，果蔬鲜嫩欲滴，“莘县鲁西现代农业示范园，由三个主题公园和种苗繁育、高科技种植展示、高端产品种植示范和休闲观光四个功能区组成。”莘县多种经营办公室副主任张建怀说。

　　“我们合作社的香瓜用秸秆、瓜秧、动物肥做有机质无土栽培，病虫害少，口感也好，每斤里能多卖出四五块钱。”莘县宏源合作社理事长王俊国尝到了新种植方式的甜头。“秸秆”种有机香瓜，“海藻餐”里种西瓜，“以菌杀菌、以菌强体”等种植方式，都是以种植基地为载体探索，再通过专业合作社推广的。

　　去年10月，“中原现代农业商学院”在莘县揭牌，作为国内首家农业商学院，该校由政府、高校和企业联合办学，新式职业教育模式下，科技离农民更近。

　　质量监管：让检测与执法更快一些

　　在果蔬质量安全监管方面，莘县做法是流动检测、全境管理，监测方式由静态向动态转型，质量安全体系由田间地头延伸到莘县全境。

　　6个人，1辆车，即可实现农产品质量安全流动检测。在燕店镇东孙庄的一个标准化冬暖蔬菜大棚前，记者见到了这辆刚刚被请到莘县来担当“重任”的中巴车。“农残、重金属含量、有机磷和氨基甲酸酯类农药达标、硝酸盐达标……”不到半小时，一份土壤、瓜菜、水源等样本的检测报告就在车里当场公布。

　　“流动检测车里除农药残留快速检测设备外，还有实验台操作系统、数据处理及传输系统等，随车配备6名人员，检测和执法二合一。”莘县农业局副局长王宪刚介绍说，以前，果蔬相关样本需要送到检测中心检验，即便是即送即检，当天也难出结果。而农产品质量安全流动检测车上任之后，即时检测、当场公布。

　　在宏源合作社，记者注意到，所有化肥的外包装上，都加贴了一个“检”字标签。“卖到我们县的肥料，都要经过农业执法部门的检测，合格了，贴上标签了，我们才敢用。”莘县宏源合作社社长王俊国所说的，就是莘县近两年花大力气打造的全境监管体系。目前，县农业部门为1240多种农药、肥料、种子进行了备案，“检”字标签，就是合格农资的市场准入证书。

　　打造品牌：让农民谈价格更有底气

　　在品牌打造方面，莘县做法是打造地理标志证明商标、集体商标和“三品认证”构成的品牌体系，建设、升级农产品基地形成特色板块。

　　“汗没少流、力没少出、质量不低，钱却挣不多”，过去几年，莘县农民吃够了没有品牌的苦。“我的50多亩香瓜质量绝对没话说，每年收瓜的，都带着自己的箱子来装，价格压得很低。现在有了‘莘县香瓜’这块牌子，瓜能进大超市了，谈起价格我也硬气了，每斤能多卖一块多钱。”燕店镇河口村村民张庆西说。

　　目前，“莘县香瓜”、“莘县蘑菇”、“莘县西瓜”三个地理标志证明商标和“莘县蔬菜”集体商标与66个“三品认证”品牌一起构成了莘县果蔬产业的品牌体系。