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未来我国家禽饲料业的发展趋势分析


  有技术实力、理念、资金的企业将得到长远发展。饲料行业的竞争已由以往主要比矛的硬度和力度,发展到比综合攻守平衡能力了。营销成本最高,但微利时代每一个环节的成本都要加以考虑,就此决定了营销模式的特点。只有高端品牌才能保证高利润。微利时代的到来使规模化生产成为必然,规模化同样必将导致采购和产品制造系统能力成为竞争要素之一。研发成为企业生存和发展的“必需品”而不再是“样品”。多数饲料企业只有产品验证实验化,并没有自主研发实验室。研发是企业的战略,是企业的未来,只有“后台硬”出手才能稳准狠,有超强的攻击力。

  4.散装料将成为饲料的主体

  饲料企业的生存方式将成为必须关注的重点和焦点,同客户的合作方式需要区别对待,中国的企业之间的合作不可能以欧洲式为主(产业链高度专业化、分工明确),北美的模式(纵向一体化)更为现实。普瑞纳的兴衰借鉴意义巨大,在经销商时代盛极一时,转型后,没有与大型养殖场加强联系。再加上德赫斯的发展历程的启发,让我们不得不承认养殖场不会围着饲料企业转的,饲料企业只能以他们为中心确定自己的经营策略,服务养殖。

  大中型养殖场的定制模式使饲料企业的产品越来越多样化,并且散装料的时代越来越接近了。让客户变得简单容易和提高效益是饲料公司发展的方向。但在劳动力成本居高不下的时代,80后登上养殖业的舞台,自动化是必然趋势,因此散装料将成为饲料的主体。

  5.猪料仍是主要市场,但肉禽市场需求增长势不可挡

  根据中国的饮食习惯和目前的食品供应结构,在未来将有增长潜力和发展空间的分别是肉鸡、水产和反刍动物。中国鸡蛋的人均消费量,十年之前已位列世界前茅。英国的人均鸡蛋消费量也比较大,但多以加工的方式呈现,如蛋糕等。中国的加工方式是炒蛋和煎蛋。现在正在做结构的调整,首先是区域,原来的八大区域占领全国蛋鸡养殖量85%以上的份额,现在分散开了,原来散户为主,现在是规模化、品牌化。猪肉在我国肉类市场的占有率可能从60%,以上降至50%左右,但仍然是饲料行业争夺的主要战场。中国猪肉的消费量未来只能适度地下降,增量空间不大。生活质量提高以后,牛羊肉、水产、禽肉将加以替代。白肉具有低脂肪,蛋白易吸收的特点,会吸引越来越多的高端消费者。肉禽是产业化企业的天下,商品化饲料的空间不大。

 

  从表1可以看出,我国禽蛋的消费量是世界消费水平的一倍,中国的肉类消费都高于世界平均水平,但奶类的消费量较低,有较大的发展空间。中国人有吃猪肉的偏好,人均消费量是世界水平的两倍。禽肉稍落后于世界平均水平,城镇化的进程中禽肉消费是主要的受益者。

  目前猪料的利润空间还是明显优于禽料等产品,所以仍将是众多饲料企业竞争的焦点。只有主营猪料才能量利并举,弱化猪料必然无法实现高速增长。但从长远发展来看,肉禽的增长势不可挡,并且将是空间最大,速度较快,总量较大的一块蛋糕。如果我们错过了这次机会,那么恐怕就再也难以找到更好的机会了。

  虽然肉禽产业的经营更多地依赖于产业化的运营,一体化的经营,并且整个经营活动贯穿了从养殖到食品的全过程,经营难度大,经营风险大,但是这也是最符合未来产业发展形式和方向的商业模式。因此,我们绝不能回避,只能知难而进,否则我们只能是饲料养殖行业的一个配角。肉禽产业化领域是政府支持最大的一个时期,一旦行业大的格局形成以后,将不会再有这样好的政策,因为政府的资源不多了,环保的要求越来越高。

  6.饲料龙头企业加紧上下游合并

  一方面,国内大型饲料集团资本和技术优势扩大规模、加紧圈地,另一方面,各地公司化的新型经销商和各种类型的养殖合作社也正在悄然兴起。有的饲料企业向上游转型,做饲料原料;有的企业向下游转型,做养殖场;还有的企业结合自身优势做专业的销售公司,代理大集团的产品。

  7.新型营销人才奇缺

  随着散养户的快速退出和全价料革命的胜利结束,伴随着微利时代的到来,营销新革命又将迅猛兴起。人海战术逐渐失效,促销效果大打折扣,业务费用居高不下,“闪电站”迅速失灵。专家化和服务营销必将崛起,产品力的作用永远不可忽视,也无法替代。服务型销售和专家化营销崛起的理由是,新的规模养殖场80%以上缺乏技术和管理。散户的转型和升级需要技术和管理上的扶持,再有其它行业的资金注入以后,更需要人才。


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