芦笋是蔬菜之王，被誉为“世界十大名菜”之一，具有减肥、抗氧化、抗肿瘤、降血压、血脂、血糖等功效，同时芦笋产业具备附加值高、产业链长等特点，具有良好的生产推广价值与广阔的产业开发前景。中国芦笋产业发展起步较晚，初期面临育种水平低、企业规模小、产业链不完整、科技支撑不足等困境。

　　针对上述问题，国家农业科技成果转化资金自2009年以来，持续对芦笋产业发展中的关键技术成果中试、熟化给予了关注。江西作为芦笋生产大省，自然资源条件适宜芦笋生长，且农村劳动力充裕，具备良好的产业技术和资源优势。在农转项目的重点支持下，江西省农科院在全国率先建立了现代芦笋遗传育种技术体系，先后培育出我国第一个具有完全自主知识产权的无性系杂交品种“井冈701”、第一个四倍体紫色水果型芦笋杂交品种“井冈红”和第一个利用分子标记辅助育种技术选育的全雄新品种“井冈111”。目前，“井冈701”已走出国门，被十几个国家引种。“井冈”芦笋品牌已逐步打破我国芦笋种子质量低下、长期依赖进口的不利局面，品种生态适应性相对国外品种具备明显优势，提高了我国芦笋的产量和品质，有效带动了农民增收。同时芦笋耐旱、根须深扎的特点，对江西50万亩荒沙滩起到了显着的保护作用，凸显了良好的生态效益和经济效益。

　　在科技的引领与带动下，中国芦笋产业经历了从无到有，从小到大，从弱到强的历程，产业规模已经超过150亿元，列世界第一，逐步形成了极具发展前景的新兴产业。