今年小麦集中收购结束后，其粮源库存较为分散、市场流通粮源充裕，这将对小麦价格的大幅上涨起到较强平抑作用。

　　8月下旬以来，国内主产区新小麦收购价格整体延续高位平稳态势，局部地区受流通量减少影响价格小幅上升。

　　中华粮网数据中心监测显示，截至8月22日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2446元/吨，周比涨3元/吨；2013年第31期中储粮全国小麦收购价格指数138.42，周比上涨0.15%。

　　常规上看，国内小麦市场素有“金九银十”的通俗说法，市场价格也多会在此段时间出现阶段性走高。后期的小麦市场又如何演绎？笔者认为，尽管当市场对后期麦价预期仍然较高，但今年的市场状况与上年有所不同，市场流通粮源相对充裕，这样将会一定程度上抑制麦价大幅走高，上年同飙涨的市场行情或难再现。

　　产区麦价整体稳定，局部价格小幅上调

　　经过1个多月的调整，目前主产区小麦价格整体处于高位平稳，局部地区因流通量的减少价格继续小幅上调。

　　当前主产区新普麦收购价格在2440~2560元/吨之间，整体维持稳定，局部区域因大型面粉加工企业为加大粮源采购数量，上提收购价。如江苏宝应地区当前面粉厂收购价在2420~2440元/吨，较前期上涨10~30元/吨左右；淮安盱眙地区面粉厂收购价在2390~2420元/吨，上涨20~30元/吨左右；扬州高邮地区面粉厂收购价在2440~2450元/吨左右，上涨30~40元/吨左右。安徽滁州市场小麦（三等）收购价2320元/吨，蚌埠2013年中等混合小麦进厂价2420元/吨，较前期均上扬20元/吨。

　　产区优质小麦价格继续表现坚挺。河南地区2013年产延津新麦26收购价报2630元/吨，2013年延津产郑麦366收购价2610元/吨；山东地区济宁2013年产济南17平均出库价格2680元/吨；河北地区2013年产师栾02~1收购价格2640元/吨。当前河南地区优质小麦进厂价格为2680~2720元/吨，普通小麦进厂价格为2500~2540元/吨，价差为180~200元/吨。市场预计，由于优质小麦粮源有限，价格看涨预期仍较浓。

　　国家粮食局消息，截至8月15日，河南、江苏等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购新产小麦4632.9万吨，比上年同期减少468.9万吨。

　　目前距离新麦上市已近3个月的时间，主产区小麦收购已基本进入尾声，但市场的惜售心态自始至终并没有大的改观，尤其持粮贸易商待价而沽的心态依然较强。

　　面粉销量略有好转，麸皮价格继续走弱

　　尽管目前面粉销售仍处淡季，但随着酷暑的离去，近期各地面粉销量有所回暖，部分地区面粉价格出现了小幅上调。

　　8月下旬以来，受新麦价格高位运行支撑，各地面粉价格稳中略有小幅上调。当前石家庄地区特一粉出厂价3000~3040元/吨，济南地区特一粉出厂价3020~3060元/吨，广州地区特一粉出厂价3040~3080元/吨。

　　浙江杭州市场特一面粉的批发价格为3.28元/公斤，较前期上涨了0.04元/公斤，涨幅为1.2%；特二面粉的批发价格为3.04元/公斤，上涨了0.04元/公斤，涨幅为1.3%。

　　尽管面粉价格稳中有所趋强，但“麦强面弱”的状况并没有改变。市场预计，为应对小麦价格上涨，稳定加工利润，加之后期“中秋国庆”双节效应将拉动面粉的消费需求，制粉企业有可能会提高面粉出厂价格。

　　近期受天气影响，各地麸皮价格继续走弱。河北石家庄地区麸皮出厂价1600~1640元/吨，河南周口地区麸皮出厂价1740~1780元/吨，安徽淮北地区麸皮出厂价1700~1740元/吨。

　　从当前市场来看，由于小麦价格基本稳定，虽然面粉、麸皮价格小幅波动，但制粉企业加工利润较同前期相比变化不大。如河南郑州当前中等白麦采购成本2420元/吨左右，特一粉出厂价2960元/吨，麸皮价格1760元/吨左右，加工每吨小麦费用180元，理论利润预估仍在10元/吨左右。

　　强麦期货表现平淡，价格维持窄幅震荡

　　上周，郑州强麦期货仓量均减，价格延续窄幅震荡。主力合约WH401周开盘价2723，最高价2731，最低价2706，收盘价2721，周比收盘上涨5元/吨。成交量49248手，周比减少了57832手；持仓量77738手，周比减少了3048手。

　　从基本面看，国内现货市场购销表现平淡，新麦收购价格大多高位趋稳。虽然局部地区上市量减少，但由于制粉企业库存充足，市场反应平淡。国际市场本周美麦指数表现冲高回落的走势，均线系统对盘面显示一定的技术压力，整体趋势仍然处于下行通道中。