三是示范带动。去年我们组织2000多次科技培训班，主要面向农机手、种田大户、基层农技推广人员。再由农技人员进村入户，根据农时把技术传授给广大农民。培训方式也有一些变化，过去主要是讲课，2012年根据农业部的统一部署，小麦产业技术体系在255个示范县设立了551个试验示范基地，总面积达到了94.9万亩。基地里专门示范小麦产业技术体系的新成果、新品种、新技术，向当地的技术人员、种田大户和一般农民进行展示。同时，培训内容也发生了改变，2012年我们不仅仅是单纯的种植技术培训，还包括政策导向、市场走势以及销售信息等方面内容。体系专家会给农民讲解目前小麦生产形势，包括国内外市场情况、产业政策等；粮食部门或加工专家还会讲解市场需求信息。

　　主持人：产业技术体系有一项重要的工作就是为当地的农业部门提供决策信息，您能否为我们举个例子，在面对突发自然灾害的时候，小麦产业技术体系是如何应急的？

　　肖世和：产业技术体系把应急工作放在很重要的位置。我们小麦产业技术体系中有一个应急小组，出现了什么情况、哪些专家来组织、处理，在体系中都有明确规定。举例来说，遇突发病虫害，那么就由示范县第一时间反馈到综合试验站，综合试验站立即反馈给相关专家，或者直接反映到体系办公室。我们要求，体系专家在12小时之内到达现场，24小时内提出解决方案，为当地农业部门提供决策信息，在最短的时间内把灾害损失降到最低。

　　提高单产和品质科技挖掘增产潜力

　　主持人：您曾经说过，我国小麦未来的发展趋势，是在稳定面积的同时，通过科技创新提高单产和品质。那么，目前我国小麦提高单产的主要技术措施是什么？我国小麦品种研发处于什么样的水平？

　　肖世和：提高单产是我们国家稳粮增效的重要措施。总的来说，这几年小麦生产已经形成了一套成熟的技术模式，主要包括深松整地、精量播种、播后镇压、浇越冬水、一喷三防、病虫害统防统治等关键技术。这些成熟技术通过高产创建等方式进行了大范围的推广应用，不仅在粮食“九连增”中发挥了重要作用，也是我们今后几年的主要增产措施。

　　从品种方面看，我们这几年也实现了重要突破，小麦品种已完成7次更新换代，产量潜力已有很大提高。目前我们主产区推广的品种，产量可以突破750公斤，高产优质品种的产量潜力和品质也比前几年有很大提高。2012年农业部发布的主导品种，仍将是今后几年小麦生产主要品种。预计在未来几年，还会育成一批新的品种，所以我们的品种是源源不断地更新换代，为农业生产服务。与此同时，这几年我们的种子质量也不断提升，就是能够保证生产上利用高质量均一化的种子。优良的品种和高质量的种子，两方面结合起来才是良种。

　　主持人：通过您刚才的介绍我们了解到，特别是近九年来，通过农业科技人员的不懈努力，可以说各级农业部门指导小麦生产技术更加成熟，心中更有底数。放眼未来，要实现小麦继续增产还有哪些潜力可挖？您对今年小麦生产还有哪些建议？

　　肖世和：这个问题也是我们很多领导、专家都在思考的问题。现在小麦面积稳定在3.6亿亩，上升空间很小，所以要实现小麦继续增产难度很大。我觉得挖掘潜力要考虑三个方面：

　　第一要考虑资源的合理配置。我们要确定小麦生产的重点区域。黄淮海北部是传统的高产区，但因为缺水进一步提高产量难度很大。现在北纬31°~35°的地区，包括黄淮南部、长江中下游的北部、还有西南地区的东部，这一地区占全国小麦面积三分之一。这些地区气候温和、降水充沛、地下水丰富，缺点就是土地不是很平整，栽培管理粗放，中低产田较多。如果把这些问题解决了，那么这一区域就是增产潜力最大的地区。但是前面所说的一些传统高产区也要考虑，在保证总产稳中有增的情况下尽可能节水节肥，提高资源利用效率。

　　第二要实现小麦品种不断更新。目前“济麦22”增产潜力大，小面积亩产可突破1500斤，推广面积较大；“新麦26”等优质高产品种，再过几年可以发挥更大的作用。但我们要继续挖掘增产潜力，不断培育出更好的品种，尤其是抗病性、适应性好的品种。

　　第三是生产管理技术还要进行创新。生产管理技术包括几个方面，机械化栽培技术、水肥技术、病虫害防控技术、合理轮作技术等，这些方面都还是有继续改善的潜力。