如何摆脱“大小年”？

　　——“冯屯模式”可借鉴

　　“菜贱伤农，菜贵伤民，从根本来说，蔬菜生产稳定了，这类现象就可以减少。但是，蔬菜似乎总处于‘大小年’的反复震荡和供需失衡中。”采访中多位人士感慨，要避免蔬菜生产的大起大落，政府负有不可推卸的责任。

　　政府如何发力？采访中，该县冯屯镇的模式让人眼前一亮。据介绍，从1998年起，冯屯镇推行了“保护价收购、听涨不听降、随行就市结算”的“订 单农业”模式。即每年秋季大蒜种植前，由镇政府组织龙头企业和蒜农代表，通过市场调研、预测，确定来年蒜薹最低保护价；次年，蒜薹收购时，企业带着“收购 许可证”到“基地”设磅，统一收购票据，待蒜薹全部入库后，根据国内市场平均价格再上浮2-5毛钱来结算。去年蒜薹价格起伏大，最低时每斤1.8元，最高 时2.8元，冯屯镇3万亩大蒜的蒜薹全部按2.5元/斤的价格入库，仅此一项农民进账1亿多元。眼下，冯屯镇存储的4200万斤蒜薹，正以每斤4.3元市 价陆续出库，去除储存成本，每斤毛利不到5毛钱，恒温库老板的脸上却带着“知足”的笑。

　　“保护价”保护了农民利益，也最大限度保护大蒜产业的稳定。冯屯大蒜已连续16年没有“大小年”，种植面积始终保持在3万亩以上，初步形成大蒜 种植、蒜薹保鲜、脱水加工完整的产业链条，长年从事蒜产业的人员超过2万人，开发出蒜粉、蒜片、蒜油等10余种产品，产品覆盖北京、天津等近百个大中城 市，并出口到日本、韩国、欧盟等地，顺利跻身“中国蒜业十强乡镇”。

　　县农业局局长乌以强说，不能让农民种菜像“赌博”一样，应该引导农民有计划地种菜、有目的地卖菜，同时延伸产业链条，放大规模效益，做出更多的“冯屯模式”来。