从大蒜、生姜再到大葱，生鲜农产品价格的涨跌似乎越来越频繁。分析指出，过去我国的农产品长期低价运行，消费者习惯了低廉的农产品价格。现在，随着市场价格调节机制的逐渐成熟，随行就市自然而然，我们要对农产品价格稳中有涨的趋势要做好准备。

　　文章说，在冷静看待农产品价格波动的同时，也要严格监管，控制价格的暴涨暴跌。针对资本炒作，可以分级别、地域，建立大宗农产品、主要农产品储备体系，丰储欠售，平衡价格。对于信息不对称导致的价格扭曲，就需要发展壮大农产品行业协会和农民专业合作组织，用市场化的组织结构，来调节农产品供应。此外，对农产品产供销的一些环节，也要进行清理，降低各种税外费用。