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瓜果蔬菜能被“催熟” 监管何时能?


  记者连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现,这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”,提前上市,进入百姓餐桌的。令人担忧的是,催熟剂是否可以随意使用,到底有没有害,有关部门竟给不出明确说法。据菜农说,按亩产3000斤西红柿计算,1亩地催熟西红柿能多赚3000元左右。

  有了大棚蔬菜种植技术,人们在一年四季都能吃到新鲜的反季节蔬菜,但是即使是反季节蔬菜,如果能够提前上市,赢得了时间,同样也能卖个好价钱,而且还能增加蔬菜的产量,有了这么多的好处,对于这些帮助蔬菜“催熟”的化学“催熟剂”,菜农们自然不会放过,加之没有部门监管和检测,“催熟剂”俨然成了菜农手里的“油盐酱醋”,放多放少全凭经验,至于这样的催熟蔬菜对人的身体健康是否有危害,目前任然还是一个未知数。

  前一阵子,一些地方的瓜农,因为在种植西瓜过程中,使用了水果“膨胀剂”,造成西瓜爆裂,人们戏称为“地雷西瓜”,就在人们对这种“膨胀剂”的安全问题产生担忧时,有专家出面解释,说这是一种植物生长剂,只要按标准规定使用对人体没有危害,但是具体按什么标准,专家并没有给出答案,随后关于这种“膨胀剂”争论便不了了之,现在,这些蔬菜的“催熟剂”实际上也是一种植物激素类药物,从报道的情况看,是否安全,专家也没有给出权威结论,仍然是个“谜团”。

  实际上我们都知道,“是药三分毒”,“膨胀剂”也好,“催熟剂”也罢,终归都是一些化学药品,用这样的药品膨大、催熟的瓜果蔬菜总有些让人不放心,毕竟加了这些“药品”的瓜果蔬菜都不是正常生长成熟,如果上面残留了这些药物,被人吃进肚里,要说一点危害都没有,是很难让人信服的,但是,究竟有多大危害,相关部门应该积极主动的给出权威答案,不能让广大市民和菜农心里都是一本糊涂账,更不能等到最后吃出了问题,造成了灾难才开始当回事。

  菜农想让自己种植的蔬菜提前上市,或是增加产量目的是为了增加其收入,这种心情完全可以理解,市民对一些没有按常规出现的“催熟”蔬菜产生担忧,怕因为尝鲜给自己的身体造成危害更是人之常情,毕竟食品卫生安全事件的屡屡出现已经让人们绷紧了神经,深怕一不留神让自己和自己的家人受到伤害,实际上,蔬菜的安全关系到千家万户,不仅对普通老百姓会产生威胁,对所有家庭都会有伤害,因此,作为国家及市场监管部门切不可等闲视之,尽快对市场上的催熟蔬菜给予权威的科学认定,让种植者明白,让消费者清楚,希望蔬菜的“催熟剂”也能催快相关部门的监管脚步,尽快解开人们心里的这个“谜团”。


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